回轉火鍋設備的優勢：
該發明的最大的好處是促銷，而促銷的關鍵是食品陳列的新奇。不管是菜譜上菜品的照片，還是店麵的樣品或模型，其陳列的效果都絕不如回轉火鍋的生動與持續。回轉火鍋是直接可以取用的食品，而比普通自助餐還 要更加省力方便，食客可以不斷獲得直接的刺激並且持續地消費。食品的陳列是現場式的、與消費過程結合最緊的、用戶購買決策的成本是最低的。我想象不出還有 比這更有效的陳列方式！
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