GR-600-800-1000系列真空滾揉機
諸城市新得利食品機械有限責任公司是中國肉類加工機械專業委員會會員單位,斬拌機國傢行業標準起草製定單位,真空包裝機國傢抽檢合格單位,真空滾揉機國傢行業標準起草製定(籌劃)單位之一(全國僅四傢)。
性能特點:
GR系列真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼製作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計獨特,使醃料分佈均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
產品優勢:
1、真空滾揉機國傢行業標準起草製定(籌劃)單位之一(全國僅四傢),設備生產嚴格按照標準執行;
2、槳葉圓弧形,設計獨特,使醃料分佈均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;
4、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;
5、可實現自動出料,能減輕勞動強度並提高生產率;
6、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;
7、整體采用304不銹鋼製作,符合食品機械的衛生標準;
8、圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
適用范圍:
適用於加工高級火腿、肉腸、牛羊肉製品等肉類食品。通過滾揉,醃漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強,截麵承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉製品的高品位。
技術參數:
型 號 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 |
容積(L) | 680 | 780 | 980 |
生產能力(kg/次) | 200 | 300 | 500 |
功率(kw) | 2.2 | 2.2 | 3 |
轉速(r/min) | 7.3 | 7.3 | 7.3 |
外形尺寸(mm) | 1330×1020×1573 | 1490×1020×1573 | 1760×1020×1573 |
重量(kg) | ≈330 | ≈400 | ≈480 |
生產單位 | 諸城市新得利食品機械有限責任公司 |
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