諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦我們平常吃的食品都會有保質期,有的時間長一點,有的會短一點。這其中有有的是因為經過真空包裝,有的是因為添加防腐劑,還有一種安全可靠的方法是經過高溫殺菌。高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器安全聯鎖裝置,獨立電器機表控製系統,自動進行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料製作,具有外形美觀、衛生、安全、耐用等特點。潤成殺菌鍋針對不同需要有不同型號的殺菌鍋,我們有火腿高溫殺菌鍋,肉類高溫殺菌鍋,黃豆醬高溫殺菌鍋等等。這些產品經過高溫殺菌都會放的更久,我們的殺菌鍋用起來安全可靠,操作起來非常方便,能快速有效的對食品進行殺菌。
一.諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦首先展示一下高溫殺菌鍋的“廬山真麵目”。(如圖:雙層殺菌鍋)
二.高溫殺菌鍋基本分類。
諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦從殺菌方式上分有三種:
1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分佈比較均勻
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋裡後不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由於在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分佈不是最勻。
3、諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌 鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表麵,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全麵、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦從罐體結構上分有六種:
1、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋
3、雙鍋並聯式殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋
6、旋轉式殺菌鍋
諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦從控製方式上分有四種:
1、 手動控製型:所有閥門和水泵均由手動控製,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、 電氣半自動控製型:壓力由電接點壓力表控製,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控機控製(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
3、 電腦半自動控製型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控製精度高,溫控可達±0.3℃。
4、 諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦電腦全自動控製型:全部過程都有PLC和觸摸屏控製,可以儲存殺菌工藝,操作工隻需按啟動按鈕即可,殺菌完畢後自動報警,溫控精度可達±0.1℃。
三.根據食品特點,殺菌鍋遵循一定的選型原則。 電話:13021555088 QQ:3229886871
1、諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦主要從控溫精度和熱分佈均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因 為要求熱分佈很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控製、壓力控 製與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。 手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控製,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦1000型: 電話:13021555088 QQ:3229886871
內徑::1000mm
長度:2200mm
產量:400-500kg
功率:45kw
盤子數量:8個;
托盤:2個
小推車:2個
容積:1.8m3
配鍋爐型號:0.2t,0.4MPA
註:蒸汽殺菌鍋大小可根據用戶要求訂做,有國傢壓力容器證書,您可放心和安全的使用。
諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦主要適用於罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭),需要高溫殺菌的蛋白飲料(如: 牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等),以及軟包裝類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)等等食品殺菌中。 電話:13021555088 QQ:3229886871
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凡從本公司購買的設備均實行國傢質量三包政策,一年保修,終生維護。 電話:13021555088 QQ:3229886871
1.諸城高溫殺菌鍋 豆製品滅菌鍋 花生醬殺菌設備 行業推薦產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是潤成機械公司的服務宗旨,並配有多位技術全麵的工程技術人員上門服務,為客戶解
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