冷熱缸（又名老化缸），冷熱缸具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點，廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須不銹鋼罐，特別適用於牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產線中的必需設備。

　結構：由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。

內膽：采用不銹鋼板304材料製成，表麵拋光。

中層夾套：采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板製成，加強圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無壓力），達到最佳升和降溫的目的。

保溫組：由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成，保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度，達到保溫的效果。

減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯接，采用活套聯接，便於拆裝與清洗。

溫度計：規格00C~1000C，安裝橫梁上，直伸最低介質位置，使液料用到最低位置也能指示出溫度，達到殺菌及老化目的。

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