濟南越弘肉禽微波解凍機速度快
濟南越弘微波解凍的其主要特點:
1、解凍速度快,效率高
由於微波能夠深入物料內部直接加熱,不需要傳導過程,一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度隻需要2分鐘內即可完成,是解凍時間以“時”計時變為以“分鐘”計時。
2、節省投資,環保無污染
節省瞭因自然解凍所需的大量貨架及占地空間,可以在包裝內解凍,減低瞭對衛生環境的要求,同時避免瞭水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉乾加工廠竟有8口自備井,24小時連續從地下抽水,方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍後所形成的含油脂性污水,又給污水處理增加瞭負擔,同時造成油脂類物質的損失。
3、保證物料的營養性,無腐敗。
由於微波解凍前為冷藏加工過程,避免瞭加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由於915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用
濟南越弘肉禽微波解凍機速度快
微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下,利用極性分子振動產生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱,其升溫方式從產品材料內部產生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產成本低、效率高、產品無細菌滋長和占地麵積小的優點,是其他工藝方法所無法比擬的。
微波應用於冷凍食品的解凍工藝可分為調溫和融化兩種,調溫一般是將冷藏的凍品解凍時從較低溫度調到水的冰點附近即-4——2℃左右。此時物料尚處於固態更易於切削加工等,這也是冷凍加工原則要求。
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濟南越弘工業微波設備有限公司是以高新技術為導向,集研發,製造,銷售服務為一體的現代化科技型企業。專業生產微波乾燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備、微波解凍設備、微波催化反應設備。公司擁有多名資深微波能技術專傢和強大的技術開發團隊,具有十餘年工業微波設備生產技術研究的技術儲備,與國內相關行業研究機構、專傢和高校形成瞭良好的合作關系,是國內行業領先的微波設備專業生產廠傢。設備為非標微波設備,可根據客戶的物料特性、產量、場地大小、材質要求等分別定製,質量優,操作便捷,環保節能,越弘為每位客戶都定製一套獨立完整的售前樣料加工、方案設計,售中設備製作、調試、試機及售後服務承諾體系,歡迎來電垂詢或直接帶樣品到我公司試驗、考察、洽談合作。
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