斬拌機
斬拌機概述
斬拌機根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用於食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
斬拌機刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行，是原料均勻的被斬碎或成泥狀，並能使各種原料均勻的混合在一起達到最好的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。
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