【產品名稱】龍頭鐵壺夾
【產品產地】江西南昌
【產品材質】木柄使用黑檀木 龍頭叉三色可選 金色 銀色 仿古銅色
【產品顏色】本色
【產品工藝】手工
【產品重量】毛重:60g
【產品尺寸】全長19.5厘米 木柄直徑1.5厘米
【產品組件】
【包裝規格】單個包裝
【產品簡介】
鐵壺源自中國，唐代傳入日本。鐵壺在日本漫長的發展過程中，逐步形成兩大流派：關西鐵壺（又稱京都鐵壺）和南部鐵壺。關西鐵壺由於其壺蓋、壺鈕、提梁采用金.銀.銅.鐵等貴金屬製作以及金.銀.錯.鑲嵌技法處理，在19世紀逐步進入日本中上層社會。二戰後期由於戰爭及日本飲茶風俗的改變，鐵壺在四十年代逐漸走向蕭條以至絕跡，八十年代鐵壺在臺灣一些鐵壺有識之士的開發.研究之中重新回到瞭中國！
【鐵壺的使用說明】
１. 鐵壺第一次使用，先將一小杯茶葉放入鐵壺內加水蒸煮約60分鐘。如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表麵形成一層丹寧鐵皮膜,將更不容意生銹。燒開後將壺內水倒掉，重復2-3次，直至水質透明即可。建議新壺剛開始使用時請每天使用，讓水垢能迅速附著。
２. 鐵壺比較適合的熱源是炭火、瓦斯爐、電磁爐、電陶爐加熱。因為鐵瓶特性是透過漸續加溫過程，讓鐵質緩慢釋放出來，從而增加飲水口感，及幫助身體對2價鐵元素的有效吸收，以達到補鐵功效。
３. 日常使用時，請裝7分滿的水，以免水沸騰後溢出。
4 . 鐵壺使用約5天後，內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢!
5. 每次使用後，保持壺體乾燥，請不要立刻蓋上蓋子，因為壺內的蒸氣會隨著溫度下降而變成水滴流入壺內，從而導至生銹。
6. 鐵壺每一個都是用純手工一個一個製作的，因為製作鐵壺師父不同，所以鐵壺是沒有一模一樣的，您買到的鐵壺有一點暇次屬於正常現象，希望您理解。
7.燒一壺好水， 喝著好茶， 冬天還可以暖手
【鐵壺為什麼會生銹】
鐵容易生銹除瞭由於化學性質活潑以外，同時與外界條件也有很大關系。水分是使鐵容易生銹的物質之一，所以當空氣中的氧氣溶解在水裡時，氧在有水的環境中與鐵反應，才會生成一種叫氧化鐵的東西，這就是鐵銹。鐵銹是一種棕紅色的物質，它不像鐵那麼堅硬，很容易脫落，一塊鐵完全生銹後，體積可脹大8倍。如果鐵銹不除去，這海綿狀的鐵銹特別容易吸收水分，鐵也就爛得更快瞭。
【怎樣除鐵銹】
要除去鐵銹，可以利用各種工具把它鏟掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。在去掉鐵銹以後，一定要對鐵器表麵進行處理，塗上一層鉛丹，再塗上油漆；或者鍍上別的不容易生銹的金屬。更徹底的辦法，就是給鐵加入一些其他金屬，製成不銹的合金。我們熟悉的不銹鋼，就是在鋼中加入一點鎳和鉻而製成的合金。（在鐵壺煮水後及時烘乾，保持表麵潔凈和乾燥也可以很好地預防生銹）
【註意事項】
1.與古董一樣，老壺兼具實用和收藏價值；
2.如果長時間不使用，請用食用油將內部塗抹一遍，然後置於陰涼乾燥處，再用時隻要註水煮沸後將水倒掉，就可以使用瞭；
3.以木炭爐養鑄鐵壺最佳，不僅能養成美麗的外表，木炭中的遠紅外線更能達到殺菌的效果；
4.切忌空燒，空燒會縮短鐵壺的使用壽命，甚至導致鐵壺破裂；
5.生鐵壺很重，裝水後重量加倍，建議隻裝2/3的水，同時小心執壺。
【鐵壺的保養】
開始使用後約5天左右，內部會出現紅色如銹斑一樣的東西，10天左右會出現白色的水垢，長期使用後，內部會全部變紅，隻要水不會變濁這是沒關系的，請勿清除它，不要以為是生銹就去擦它或洗它。平常使用時除煮沸時，盡量不要讓壺內有水份，煮沸後將熱水倒進熱水瓶等讓內部保持乾燥，在鐵壺完全冷確以前，請不要蓋上蓋子，要先用乾佈擦乾壺蓋，立刻蓋上蓋子的話，壺內的蒸氣會隨著溫度下降而變成水滴流入壺內，導至壺身內壁生繡。
【邂逅鑄鐵壺】
在日本、鐵壺是古老文化與手工打造相結合的煮水利器，其歷史可追溯到二百多年前的江戶時期，當中國唐朝的飲茶習俗傳入日本後，在當時隻有皇族、貴族和少數高僧侶才可以享受，茶道被一種高雅的先進文化局限在皇室周圍。江戶時期隨著經濟發展和社會開放，以寺院為中心的飲茶活動開始逐漸普及到民間，武士茶道、草庵茶道、空菽茶道------遍佈各地。在對茶有瞭新認識與定位後，便有釜師開始改良燒水的鐵鍋，於是就有瞭鐵壺的出現並影響瞭日本茶道的發展，逐漸成為源於生活卻高於生活的必需品。二次世界大戰時期，由於戰爭對於鐵的需求大增，再加上戰後輕金屬製品的流行，日本傳統鐵壺走向沒路，後來出於日本政府對傳統文化保護的需要製定瞭相關法律，日本鐵壺才得以源延至今。
【山泉水效應】
山泉水經由山林下麵砂巖層過濾，含微量的礦物質和極少的氯化物，水質甘甜、是泡茶最理想的水。而成人每天需要0.8~1.5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力發展，用鐵壺煮水即可釋出微量的二價鐵離子，又能吸附水中的氯離子，並與茶中的單寧酸、茶堿等作用，而被人體吸收和利用，可謂一舉多得。
【對水溫的影響】
宋代蔡襄在《茶錄》中說：“候湯最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉”，泡茶時水以剛煮沸起泡為佳，如過則水變“老”、茶葉的鮮爽味大為遜色，如不足則水為“嫩”、不利於茶中成分析出。鐵壺因其壁厚，導熱較慢、沸點較高（比手泡茶高2~3度）在雲藏等高海拔地區和北方寒冷地帶更為有效，也對普洱等老茶情有獨鐘。
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