使用鐵壺說明：  鑄鐵壺

一:鐵壺會吸附水中的氯離子

二：鐵壺煮出的水中會釋放出二價鐵（Fe2+）,人體無法直接吸收金屬鐵質，食物中的鐵份，一般是以三價鐵的形式存在，二價鐵的吸收率是15%，三價鐵的吸收率隻有3-8%，二價鐵是鐵所有狀態中最有用的。故可以補充人體每日所需的鐵質。

三：還可預防及降低高血壓，對有高血壓的人很有幫助。

四：鐵壺煮水能提高水的溫度，具有軟化水質,讓水變得甘甜，順口，口感厚實飽滿順滑，在品飲好茶時,有事半功倍加分之效，特別適合泡老茶或煮普洱茶用。

五：鐵壺有把玩和收藏價值。做工精細、用料一流，讓人愛不惜手，極具收藏價值和升值空間！
 

鐵壺的使用和保養
     
1、鐵壺第一次使用，先將茶葉放入鐵壺內加水蒸煮約10分鐘。如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會 在鐵壺表麵形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生繡。燒開後將壺內水倒掉，重復2-3次，直至水質透明即可。
 
2、建議新壺剛開始使用時請每天使用，讓水垢能迅速付著。
3、日常使用時，請裝8分滿的水，以免水沸騰後溢出。
4、建議用中度的能量加熱。因為鐵瓶的特性是透過漸續加溫的過程，讓鐵質緩慢釋放出來，從而增加飲水的口感，以及幫助身體礦物質的吸收。
5、壺身高溫狀態下，不可一次加入冷水，避免壺身收縮過度，造成裂開。
6、每次或每天使用後，開小火將壺內水分充分蒸發，再用乾的軟佈擦乾，保持壺體乾燥。切勿讓茶水在壺內隔夜。
7、若長時間不使用，可於壺內放入不用的報紙或木炭，保持乾燥。
8、若想養壺，可於壺身外側塗上薄茶水或苦茶油或橄欖油。

 相關知識：
1、鐵壺為什麼會生銹？
鐵容易生銹除瞭由於化學性質活潑以外，同時與外間條件有很大的關系。水分是使鐵容易生銹的物質之一，所以當空氣中的氧氣溶解在水裡時，氧在有水的環境中與鐵反應，才會生成一種叫氧化鐵的東西，這就是鐵銹。鐵銹是一種棕紅色的物質，它不像鐵那麼堅硬，很容易脫落，一塊鐵完全生銹後，體積可膨大8倍，如果鐵銹不除去，這海綿狀的鐵銹特別容易吸收水分，鐵也就爛的更快。

 
2、怎樣除鐵銹？
要除去鐵銹，可以利用各種工具把它鏟掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉，在去掉鐵銹以後，一定要對鐵器表麵進行處理，塗上一層鉛丹，再塗上油漆，或者渡上別的不容易生銹的金屬，更徹底的方法，就是給鐵加入其他金屬，製成不銹的合金，我們熟悉的不銹鋼，就是在鋼中加入一點鎳和鉻而製成的合金。在鐵壺煮水後及時烘乾，保持表麵潔凈和乾燥也可以很好的預防生銹。