用銅壺煮水相對於用其它的鋁壺,不銹鋼壺等煮水都要好得多。因為銅壺煮水雖然在一定溫度下,即使析出的也是微量銅元素。對人體是有好處的。因為人體內需要各種微量的銅元素。而從其它的地方又得不到銅元素。因銅具有殺菌的作用,對身體有益, 現代生活中人們攝入的銅元素都偏於不足,每日攝入量隻有0.8毫克左右,而正常人每日需要銅元素2毫克,故專傢建議,除瞭多食動物肝臟,牡蠣,豆類,蔬菜,水果,燕麥等含銅豐富的食物之外,生活中還應該有意識的多使用銅製餐具——銅鏟,銅炒勺,銅火鍋,銅筷子,銅勺,銅壺等銅製品,以補充銅元素。 銅是合成血紅蛋白的催化劑。貧血是常見的血液系統疾病,多屬缺鐵性貧血,但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規給予鐵劑治療難以見效。原來是肌肉缺乏銅。銅不僅參與紅細胞中銅蛋白組成,還是構成人體多種銅酶的主要成分。銅酶是體內鐵離子的吸收,利用,轉化及紅細胞等生代謝的催化劑。因此,銅的缺乏,會影響血紅蛋白的合成,使貧血難以糾正。若同時把銅補進去,定會收到立桿見影之功效。 在民間有用銅器來治療疾病的習慣,如風濕性關節炎患者戴銅手鐲和腳鐲或用銅暖腳壺數月後,能減輕或消除關節炎癥狀,據測定,銅鐲在佩戴後。平均每月減輕13毫克,其中一部分銅離子先溶於汗水中,再通過皮膚進入血液循環。進入肝臟,以肛銅蛋白的形式輸送至局部炎癥組織,發揮其特異性的抗炎作用。
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