不少紫砂愛好者滿腔熱情的把寶貝買回瞭傢，可是卻不知道如何開壺與保養，那就快來讓我們學習開壺養壺的小技巧吧。
開壺：紫砂壺一定要先“開壺”再“養壺”，壺才會潤雅。首先將水放入壺中煮一小時，將壺蓋與壺身分開，以文火慢慢加熱至沸騰，熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出土味和雜質，然後用老豆腐或甘蔗放入再煮一小時，以除去高溫煅燒帶來的火氣。接著，再用所泡的茶葉煮一小時，這裡特別強調“專茶專壺”。專傢建議鐵觀音、綠茶用朱泥壺沖泡為佳，單從、熟普等茶品則用紫泥、煅泥沖泡較好。
養壺：沖茶時應用茶湯淋沖或以毛刷掃養。而茶壺每次用完，必須將茶渣倒掉，因茶渣殘留在壺內會引發酸餿異味，對壺和人體皆有害。清洗茶壺時最好用棉佈擦乾，可經常用手撫摸茶壺，煥發紫砂壺本身的自然光澤，讓壺身更潤。不少人有經常大力“敲”壺蓋的習慣，這種做法很易讓壺蓋受損，同時也傷壺，因此壺蓋務必輕拿輕放。專傢表示，養成好的“養壺”習慣，才不浪費好壺好茶，獲得絕佳的品茶體驗。
紫砂壺泡茶的好：
1)用紫砂壺泡茶，茶香濃鬱持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶銹，使用時間越長，茶銹積在內壁上越多，故沖泡茶葉後茶湯越加醇鬱芳馨。長期使用的紫砂茶壺，即使不放茶，隻倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。
(2)紫砂茶壺裡外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，並具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這裡。
(3)紫砂壺泡茶，保溫時間長。由於壺壁內部存在著許多小氣泡，氣泡裡又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫性能。
(4)用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮後，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。因此，用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手;寒冬臘月，用沸水泡茶，也不必擔心裂開，甚至置於文火上燒燉，也無炸裂之虞。
都說保養紫砂壺要用心去養，那麼該如何用心?從哪裡用心合適呢? 小編為您總結瞭七個方麵，俗稱養壺“七心”。
開心：
當成是生活中的一個興趣。可以讓你業餘生活充實，瞭解更多中國傳統文化知識。以積極的態度來對待紫砂藝術，生活過的平淡而精彩。
小心：
防磕防碰，紫砂的價值不菲，磕碰受損的紫砂價值一落千丈。除瞭經濟損失外，心理看到損壞的紫砂即使修補好瞭也不舒服。
靜心：
忌心浮氣燥。今天外養，明天內養，今天烏龍明天紅茶，無好效應。個人認為養壺是一個過程，主要在於享受其中的心得和紫砂養護變化的成就感。
凡心：
無論多少價值的紫砂，都有實用的價值。不要因為一把便宜的壺而不精心養護，隨意處置,紫砂即使儲存量很多也是不可再生資源，您留一把壺，就是給子孫一份財富。
真心：
紫砂的養護需要一個積累的過程，用三天停半年，怎麼也不會有效果的。個人結論紫砂屬於您怎麼對待它，它就會回報您什麼效果。
細心：
認真處理細微。夾縫，死角的污漬清洗要仔細，長久疏忽很難清理。個人認為壺乾凈有利身體健康，感官好，心情舒暢。
耐心：
持之以恒。長期泡茶養護出來的效果才喜人。急功近利不可取，煮壺，抹油等等出來的效果不自然也沒有成就感。養壺純粹是一種自娛方式。
養壺就如同培養樹苗般，掩苗助長則難免有失自然形成之功，所以養壺也不必急於一時，隻有要平常多加使用並維護得法，好壺自然就能在您的手裡誕生。
都說保養紫砂壺要用心去養，那麼該如何用心?從哪裡用心合適呢? 小編為您總結瞭七個方麵，俗稱養壺“七心”。
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