餄餎麵條機

一. 產品簡介

我廠生產的餄餎麵機,質量穩定,價格合理,服務周到,暢銷於全國二十餘個省,市及地區.產品有-100型,-30型.

本機具有外形美觀,結構緊湊,操作簡便等優點.其主要功能是將標準粉(雜糧麵也可)和成刀削麵及手工麵狀的麵團,放入進料口內,以轉動即可壓成和手工一樣的牛筋餄餎麵,直接放入鍋煮製,以供食用.

本機適用於機關,團體,軍校,學校,傢庭,廠礦集體食堂飯店,旅館等麵市專業部門.

二. 機器結構及工作原理

本產品是由底座,立柱,軸承套,筒體,絞龍,模板,槽輪等幾十個零件及電機開關等附件而組成.其工作原理:由槽輪轉動帶動絞龍輸送與擠壓,將和好軟硬適宜的麵團,投入料口經成型模孔擠壓出來即成麵條,同時將麵條放入滾沸的鍋內即成.

三. 使用及操作

1. 接電試車:先將模板,三角帶卸下,再接電,確定電機轉向為正轉後(按箭頭標示的方向),裝上三角帶合閘試轉一分鐘再裝模板.如轉向接反時有損壞機件和模板的危險.
2. 機器檢查:開機前必須檢查機件部位是否正常,螺絲有無松動,接地線必須裝好.
3.  調動機頭: 關機前後位置的調動：松動立柱套製動螺絲即可前後擺動機頭。     高低位置的調動：立柱套製動螺絲松動後，再慢慢松動擋圈，固定螺絲，即可上  下調整機頭。
4. 模板拆卸：首先註意旋向，應與槽輪轉向相同，用力扭動，如用手擰不動時，可用扳手扳動。 
5. 拆卸護罩蓋板：首先松動螺絲，用手打開蓋板，調動三角帶松緊。
6. 麵條和製：把標粉用涼水和製成與刀削麵及手工拉麵軟硬相似的麵團，揉捏離手，切成適當小塊，滾上乾麵粉待用(其它食用麵粉、雜糧麵亦可)。若揉捏不到，則會出現麵團粘糊料口、絞龍、及麵條粘牙等現象。 
7. 投料操作：開機試轉一分鐘，即可進行投料壓麵，將和好的待用麵條，陸續投入進料口，經絞龍擠壓的麵條，直接壓入滾沸的鍋中，壓完時用小鏟從模板底部將殘留的麵條鏟下，粘連麵條的要及時隨水滾沸撥攪分離。 
8. 洗刷清理：取下模板泡入水中，清洗完畢請按拆卸順序復原裝好。  
9. 防銹保養：清洗完畢後在模板與筒體的螺紋處塗抹食用油，各轉動部位要經常加註機油，以使轉動靈活，防止銹蝕。
10. 調節三角帶：三角帶打滑或過緊時，將模梁尾部左右共四個螺絲松開即可調節兩間距離。