又名三文治櫃，遞增層流優化風幕，高效節能；先進的背吹製冷系統，櫃溫均勻；精確的融霜自動控製，性能穩定；采用自然空氣融霜，降低瞭電能消耗；
◆ 人性化設計，增加瞭商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；
◆ 製冷系統的執行元件和電器的控製件均采用國外名牌產品，以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計，提高瞭換熱效率。使櫃內降溫更快、溫度更低，同時更加節能；
◆ 配有夜間節能簾，專供夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。
◆ 采用寬氣候帶，抗惡劣工況設計。大麵積高效蒸發器，減少積霜，大大增加瞭有效使用麵積。采用非對稱渦流冷風幕，櫃內全方位冷風輸送，溫度更均勻；
◆ 外觀采用優質防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設計，采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調，雙排照明燈，展示效果更好；
◆ 化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控製，節省電能。控製器有電子式和機械式供選擇。根據不同的使用要求可以設定不同溫度范圍。有兩種基本規格，可任意拼接，可選配封頭櫃，並配用45℃和90℃內外拐角。
靠墻擺放的蛋糕櫃背板為不透光板，可以製作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與櫃體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡麵。頂部可裝燈箱片，櫃內燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據使用調整。方形的展示櫃一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示櫃用於展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品，煙酒等較大件物品。
蛋糕展示櫃生產製作，需做到以下幾點：
①、充分且合理地利用特有空間。
②、用鋼化玻璃，上等材質。
③、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實用功能。
④、外觀漂亮新穎，吸引註意力，同時給人好感，想吃的口感。
⑤、一定要采用原裝進口壓縮機（又名：發動機、馬達）。
⑥、一旦製冷出現問題，一定要在最短時間維修，避免放在裡麵的蛋糕、 蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現溫度不夠而出現的重大損失。
⑦、附合商傢的廣告設計要求。
蛋糕展示櫃是用於酒店、飯店、用來展示菜品的保鮮（保溫）櫃。顏色有紅色、白色、黃色、藍色等多種顏色；材料有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮、等材料。展示櫃外觀精美，結構牢固，拆裝容易，運輸方便，廣泛用於大型酒店、飯店、小型超市、便利店超市等，在菜品、蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒、等行業得到廣泛運用。
為瞭蛋糕展示櫃的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕櫃的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證瞭展示的效果，又確保玻璃碎瞭不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展櫃的拆裝。方便拆裝、搬運、移動、推拉等
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