優點
1. 節省人工，大大降低勞動力，提高工作效率；
2. 可進行轉彎設計，對場地要求比較寬松；
3. 噪聲小，清洗速度快，與普通洗碗機相比隻需要1/5的時間；
4. 耗水量極少，功率小，清洗成本低廉；一臺800w的“風刀”，可對被清洗物進行“無積水”處理，便於對被清洗物消毒烘乾，起到快速烘乾的作用
保養&維護
1、洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，並且要有良好的接地。
2、洗碗機應水平放置，要遠離石油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。
3、為瞭保證進水管、排水管正常進水、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上。
4、使用洗碗機時，勿用高於70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。高溫清洗後排出的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。
5、放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩餘肴料等清理乾凈後才能放入碗籃內，以免堵塞過濾器，影響洗滌。
6、洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾器積存的污物，清潔乾凈後放回機內原處。
7、使用55℃或65℃檔清洗餐具，剛停機，請勿用手觸摸加熱器，以免燙傷皮膚，通常停機30分鐘，待加熱器冷卻後再作機內處理。
8、操作程控器旋鈕，隻能向順時針方向轉動，切勿旋力倒旋，以免損壞程控器。如果轉動旋鈕不慎，錯過程序指示的位置，此時應作順時針旋轉，經“關”（OFF）檔至“開”（ON）檔位置，再重新運行。
9、使用或清洗洗碗機，其控製機構如程控器、選擇開關、門控開關切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能而引起漏電。
10、洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機內正常排氣，同時不要強行移動沖擊洗碗機，以免發生故障。
11、地處樓層過高、水壓過低時，不宜使用洗碗機，應避開用水高峰期，待水壓正常再使用。
12、機門打開後，不要重壓或強行按機門，以免導致事故或損壞。放置餐具時，應正確排放，不能亂放或重疊餐具，以免影響餐具洗凈度，同時要註意小餐具的前端切勿露出碗籃之外，以免阻礙臂旋轉。
13、耐溫低於90℃的餐具，如高級漆器餐具、紙製品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機內清洗，以免洗滌烘乾後變形。
14、洗碗機內必須保持清潔乾凈，為防止洗碗機內部產生異味，每月應作一次清潔。
15、切勿隨意拆卸機內各種電器零件，避免人為損壞，若出現故障，要及時修理好才能繼續使用。
16、若長時間不用洗碗機時，應用溫水清潔機內油污，再用乾佈擦乾水分，裝入包裝紙箱，存放於通風乾燥處。
17、洗碗機使用一段時間後，如何清洗？
1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機器內壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網，用清水沖洗即可。
2).加入適量的洗碗粉，讓洗碗機運行一個標準洗。
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