方木多片鋸的種類很多，絕大多數的鋸都是由鋸身及在邊緣上做出的鋸齒所組成。鋸基本為圓盤形和條(帶)形兩大類。用厚度和寬度、長度或直徑表示其尺寸參數。鋸切時，直接切削木材的部分是鋸齒。
鋸齒按其切削木材時相對於木材纖維方向的不同，主要分為縱剖齒和橫截齒。鋸齒根據刃磨方式的不同分為直磨齒和斜磨齒。縱剖齒多數直磨，橫截齒基本為斜磨。
鋸齒的主要角度為：
前角g：通過齒尖並與齒尖連線垂直的直線(基麵線)與鋸齒前麵線之間的夾角。規定圖示中，從上述過齒尖的垂麵或鋸片徑向線向前齒麵順時針量得的前角為“+”。
後角a：鋸齒的後麵線(或後麵線的切線)與齒尖線(或齒尖線的切線)之間的夾角。圓鋸片的後角是通過齒尖的齒尖圓的切線與後齒麵之間的夾角。若後齒麵為弧麵，則以通過齒尖弧形後齒麵的切線作為後齒麵。
楔角b：是前齒麵與後齒麵之間的夾角。
鋸料主要分為壓料和撥料。直磨齒以壓料為主，斜磨齒隻能撥料。鋸料量的大小用鋸料的寬度和鋸料角表示。
2、 鋸齒的切削
1)縱鋸齒的切削
鋸切和直角自由切削不同。鋸切時，鋸齒以三條刃口切削木材，鋸齒一次行程後完成三個切削麵——鋸路底和兩側鋸路壁。木材縱鋸是指進給方向(鋸路方向)平行於纖維方向的鋸切，如帶鋸和圓鋸的剖料。
2) 橫鋸齒的切削
橫鋸時，進給方向(或鋸路方向)垂直於纖維平麵，如圓鋸橫截。若選用切削角大於90°的斜磨的橫截鋸齒切削木材，齒刃切入木材初始，類似用小刀在木材上切出刀痕，相鄰兩個鋸齒先後在木材表麵切出兩條平行的齒痕，隨著鋸齒深入木材，前齒麵對鋸路內木材的作用力的合力在垂直鋸路的方向上的分力，對兩側已被切開的鋸路中間木材的擠壓，使其沿鋸路底順纖維方向剪切。當鋸齒切入木材的深度足夠大時，垂直鋸路方向上的分力超過木材的順紋抗剪極限時，鋸路內的這部分木材被剪壞。
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