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1.容積：388L 2.發酵溫度：43-47℃
3.冷藏溫度：4-5℃ 4.電源：50HZ220V
5.加熱功率：1KW 6.壓縮機功率：200w
本公司出售商品均為大件、一經售出概不退換、請親慎拍。
商用酸奶機特點：
1：循環風走向，工作室受熱均勻，溫度保持平衡，溫差小，提高酸奶的品質。
2：現釀酸奶機器的發酵時間根據環境溫度、牛奶初始溫度、牛奶存放量換算而成，科學合理，操作簡單
3：智能數字顯示系統，可以隨時瞭解現釀酸奶機器的運行情況，使用情況。
4：機身修長，美觀大方。
5：箱體運用整體發泡鋁金內膽，節能、美觀、耐用。
根據酸奶生產流程，本酸奶機的程序分為待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行，為接下來的發酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然後堆放酸奶杯等。發酵是指加熱升溫和恒溫，以最快速度使箱內所有奶杯內的溫度升至39度以上，45度以下，並恒溫3-10小時，完成發酵過程。冷凝是將發完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續降溫冷藏。隻要進入發酵程序，以後的過程全部自動進行：當發酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序（階段）；而當箱內空氣溫度至15度時（酸奶溫度應為18度左右時）又會自動切換到冷藏程序（階段）。應該說明，冷凝和冷藏是製冷，其中冷凝是連續製冷，冷藏是低溫恒溫控製（間歇製冷）
酸奶機設置發酵時間為：3-10H
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