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機器名稱：雙頭麵筋測定機 雙頭麵筋洗滌機

機器型號：MJ-III

雙頭麵筋測定機/雙頭麵筋洗滌機用途：
MJ-Ⅲ型雙頭麵筋測定機由雙頭麵筋洗滌機、MJZ型麵筋指數測定機、烘乾機三臺，獨立機器組成。用來測定麵粉中濕(乾)麵筋的含量、麵筋質量(麵筋指數)及麵筋持水率的專用機器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用於食品和麵粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

雙頭麵筋洗滌機/雙頭麵筋測定機工作原理：
10g麵粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成麵團，然後用鹽水洗滌5min，就可以得到麵筋。在離心作用下，按就可計算出濕麵筋含量及麵筋指數。

雙頭麵筋洗滌機/雙頭麵筋測定機技術參數(執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 麵筋含量測定》標準)：
雙頭洗滌
攪拌器轉速 120±2r/min
離心轉速 6000±5r/min
離心工作時間 1min
麵筋含量 兩次測定結果之差不大於1.0%。
麵筋指數 在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg

雙頭麵筋測定機 雙頭麵筋洗滌機麵筋洗滌部分：
細洗滌網規格：200目 
粗洗滌網規格：26目 
洗杯內徑：54mm 
洗滌試樣量：10g 
洗滌液流量：50～56ml/min 
和麵時間：1～99s(數顯可調) 
洗滌時間：1～9min(數顯可調)

雙頭麵筋測定機 雙頭麵筋洗滌機麵筋離心部分：
電機轉速：6000±5 r/min 
脫水板孔徑：500μm
工作時間：60s
電機功率：25W

雙頭麵筋測定機 雙頭麵筋洗滌機烘乾機部分：
最佳工作溫度：100-180℃ 
相對濕度：＜90% 
額定功率：650W  

雙頭麵筋測定機 雙頭麵筋洗滌機其他相關產品：

機器名稱  型號  
麵筋數量和質量測定機 MJ-II 
MJ-III 
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