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| 夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用於各類食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規程分析如下：由於壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而隻需達到殺菌溫度後處於保溫狀態即可。在完成殺菌後，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由於鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應註意最初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。 【產品結構】： 1、本設備為系列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。 2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規定采用全焊透結構拼焊而成。 3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。 4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。 |
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| 電加熱夾層鍋 | 蒸汽夾層鍋 | 燃氣夾層鍋 | 儲水罐 |
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| 冷熱缸 | 殺菌釜 | 反應釜 | 夾層鍋 |
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| 溫州市龍灣正豐機械設備廠是夾層鍋、蒸汽鍋、電熱鍋、燃氣鍋、壓力容器、制藥罐、反應釜、保溫罐、粉體攪拌機、殺菌罐、膠體磨等非標產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。本廠以“客戶為中心”的服務宗旨，走專業一體化的道路，依靠科技進步和嚴格管理，完善的服務，為用戶提供優質高效的產品。 公司堅持“以人為本，以顧客為中心”的原則，以傳遞真誠、弘揚文明為主題，以科技興企、誠信立業為指導，靠團結、誠信、求實、創新的企業精神，通過以質量求生存、用科技創發展、以服務樹誠信、向管理要效益的發展過程。樹立企業品牌，以市場為導向，把企業做大做強，以嶄新的姿態，開拓新的業務領域，竭力滿足不同顧客的各種需求。 本廠將本著務實的合作態度和靈活多變的經營策略，熱烈歡迎新老顧客光臨指導！願我們精誠合作，共創輝煌！聯系電話：15868086775、13806683113。 |
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