生產廠傢：河南愛博特科技發展有限公司
生產地址：鄭州市高新技術開發區長椿路11號 大學科技園C6-A5
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一、典型客戶：小城漁傢，魚貴人，魚酷，魚派，食客沸騰，巫山烤魚，烤功夫，諸葛烤魚，三國烤魚，萬州烤魚，重慶烤魚，七公江湖燒烤...
二、智能紅外光烤魚箱的用途：廣泛用於飯店，烤魚店，西餐廳，夜市燒烤，大排檔等適宜以烤魚佐餐的場所。
三、智能紅外光烤魚箱功能及特點：
烤魚箱采用高質量304拉絲不銹鋼制造,耐腐蝕,設計豪華,清洗方便、易維護；而且具有熱穿透力強、節能省電、使用壽命長、操作安全、更換簡單等特點.是您理想的燒烤設備,符合現代人對美食的欣賞水平和對美食口感的要求！ 紅外光烤魚箱擺脫瞭碳火同時烤多條魚的粗獷式烤魚方式，現在行業內烤魚開始向專一，環保，精細方麵發展，老式的碳烤箱，占地麵積大，時間比較長，客人等的比較著急，使用木炭，難以做到乾凈衛生環保、並且一個人操作起來很不方便，時效差，效率低；傳統的碳烤多條同時烤魚，不能夠有效地掌控溫度和調整烘烤的效果，造成受熱不均，烤熟程度不一致！
烤魚箱采用紅外光高溫加熱法代替瞭木炭等傳統烤魚方法，不會產生致癌物質 ，乾凈、衛生、高效、節能，效果明顯，外觀精美且構造簡單,操作方便,成為全國各大型超市和西餐廳的首選理想設備!
烤魚箱的溫度控制采用“模糊PID”控制，溫度控制精確度高，與傳統的PID控制方式相比具有更小的溫度超調、更快的穩定時間、更好的控溫精度等優點!確保烤魚效果，符合現代人對美食的觀賞水平和對美食口感的要求!
烤魚箱控制系統有溫度傳感器開路、短路聲光（蜂鳴器）報警提示，控制器可自動斷開加熱輸出，安全可靠，操作簡便!
烤魚箱箱體內部整體使用具有優異的密封性保溫材料，最大限度的減少熱量的損耗，從而加快烤魚的速度和烤魚的質量，升溫快效率高，既節省人工費用又節省時間，每條魚3分鐘左右烤熟。可根據不同魚的大小任意設定工作溫度和時間！即使用餐高峰時期，也能保證及時供應！
烤魚箱用戶多，范圍廣，無論是行業內知名品牌烤魚店還是夜市燒烤、大排檔等個性小吃，烤魚箱都是他們的一致選擇！
烤魚箱烤魚效率高，出魚快，外焦裡嫩，鮮嫩爽滑，口感極佳，口碑可鑒 !
根據客戶需求，我們有多種型號，可供選擇！可根據客戶要求加工定做!
四、速度快：平均三分鐘一條魚，即使在吃飯的高峰時期，這個速度也是相當可觀的。
五、效果好：適用烤魚重量在3kg左右。烤魚出箱後，外觀悅目(焦黃).不但保持瞭魚的本味不變，更能使魚本身的營養不會發生碳化（烤糊），同時可通過不同的配料，做出不同味道的美味烤魚，魚香四溢。同時可完全取代炭烤魚，不會產生致癌物質，乾凈衛生，節能環保。
六、用電省：每條魚用電費用0.3元。我們采用PID模糊控制技術，溫控精度±2℃以內，箱體整體的優異密封性和優質保溫材料作用，使得熱量流失率大大降低，從而加快烤魚的速度和烤魚的質量。
七、智能紅外光烤魚箱的技術指標：
電壓：220V 50Hz
材質：箱體采用加厚304不銹鋼制作，外觀優美，清潔方便。
加熱：石英加熱管，5-7根，保證受熱均勻，同時具有內部照明功能。
烤盤：不銹鋼，單層，多孔，被烤魚可直接放置其上，保證空氣流通均勻和受熱均衡。
八、節油盤：304不銹鋼制作，油脂直接滴入盤內，方便清理，實用衛生。
九、香料盤：可通過不同的香料的配置，在烤魚的過程中香味直接入魚。
十、控制系統：控制箱和烤箱部分分開。我們采用實驗室機器級別（實驗室級別的控溫系統要求溫度精度為±0.5℃，顯示精度為0.1℃；普通的溫控系統溫度精度為±10℃，顯示精度為1℃）的溫度控制系統結構安排符合廚房操作習慣，更安全；可設定時間和溫度，一般定時3分鐘，定溫300℃左右，一條1kg左右的魚即可出箱，也可魚的種類與大小，溫度范圍在260℃-400℃調整。
十一、報警系統:獨立的定時報警系統，當到達設定時間點時，報警系統自動發出警報，提醒廚師出魚，以免因時間過長把魚烤糊。
外形尺寸：760mm（長）×550mm（寬）×500mm（高）
內腔尺寸：560mm（長）×300mm（寬）×310mm（高）
烤魚盤尺寸：550mm（長）×350mm（寬）×2mm（厚）
滴油盤尺寸：550mm（長）×350mm（寬）×5mm（高）
重量：45kg
包裝：紙箱包裝
運輸：物流
十二、相應的電路指標參數：
1,工作電壓：220v/50HZ
2,溫度控制范圍：RT-400度
3,溫度測量值基本偏差：< 0.5%
4,時間測量值基本誤差：< 1%
5,加熱功率：4000w
6,顯示方式：LCD數位顯示
7，工作環境溫度：0-50度
8，時間設定范圍0-9999h
十三、烤魚箱配置清單：
烤箱：壹臺
控制箱：壹臺
烤魚盤：壹隻
烤魚盤手柄：壹隻
取魚鏟：壹隻
滴油盤：壹隻
排煙彎管：壹隻
說明書：壹本
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