食品烘乾機又稱為網帶式烘乾機,它是將所要處理的物料通過適當的鋪料機構，用於烤食品，如麵包，不僅使產品質量大為改善，而且可縮短生產時間，延長產品的貨架期。用該麵粉烤制麵包，其內芯不粘牙；促進生麵團中酵母繁殖而醒發麵團，利用醒發的麵團制成的食品結構均勻，有咬勁。特點：乾燥速度快、乾燥時間短、提高瞭產品的質量、有較好的色澤和口感、乾燥產品的最終含水量低。
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