車刀的種類很多。車刀按用途可分外圓車刀，端麵車刀，切斷車刀，內孔車刀和螺紋車刀等；按結構可分為整體式、焊接式、機夾式、可轉位式。
（a）90°車刀（偏刀）（b）45°車刀(彎頭車刀) （c）切斷刀
一般使用之車刀尖型式有下列幾種：
*粗車刀：主要是用來切削大量且多餘部份使工作物直徑接近需要的尺寸。粗車時表麵光度不重要，因此車刀尖可研磨成尖銳的刀峰，但是刀峰通常要有微小的圓度以避免斷裂。
*精車刀：此刀刃可用油石礪光，以便車出非常圓滑的表麵光度，一般來說精車刀之圓鼻比粗車刀大。
*圓鼻車刀：可適用許多不同型式的工作是屬於常用車刀，磨平頂麵時可左右車削也可用來車削黃銅。此車刀也可在肩角上形成圓弧麵，也可當精車刀來使用。
切斷車刀：隻用端部切削工作物，此車刀可用來切斷材料及車度溝槽。
螺絲車刀(牙刀)：用於車削螺桿或螺帽，依螺紋的形式分60度，或55度V型牙刀，29度梯形牙刀、方形牙刀。 搪孔車刀：用以車削鉆過或鑄出的孔。達至光制尺寸或真直孔麵為目的。
側麵車刀或側車刀：用來車削工作物端麵，右側車刀通常用在精車軸的未端，左側車則用來精車肩部的左側麵。
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