本產品為最新產品！可自由調節設定切片厚薄！
由專業參茸藥材師傅利用多年經驗設計，經先進設備精功製造。切片刀采用高級不銹鋼（炮彈鋼，臺灣製刀業經典用材！）及高分子塑料，外型輕巧美觀時尚、精致安全，結構合理實用，無需電源合乎現代環保要求。
整機造型典雅高貴，更能體現中醫藥古色古味、博大精深之文化韻味！
采用力學原理設計，使用時省力方便，安全性高，加工效果穩定，可調節設定切的厚薄，切出成品厚薄均勻有光澤，形態整齊美觀。非常適合人參、鹿茸等高檔中藥材切片用。
圓鋼閘刀容易使用，適合任何員工操作，如熟練者效果更佳。由於傳統切刀笨重，擺放不便，操作困難又沒有安全保護，容易發生危險，本產品絕對是最佳選擇。
規格說明：
【最大切片麵積】 80mm
【切片厚度】 0.2mm×4mm
【速 度】 手 動
【臺板尺寸】 300mm×240mm
【外形尺寸】 360mm×240mm×260mm
【包裝箱】 400mm×290mm×140mm
【刀具數量】 圓刀一把
【凈 重】 4.7 kg
【毛 重】 5.95kg
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傳統中藥鍘刀操作方法：
藥材能否保證其質量、增強其療效，這與藥工切製關系十分密切。必須掌握“一刀、二藥、三手段”這三個基本要領。首先切藥刀的操作規程和使用技巧就必須要求做到熟能生巧。手工切藥刀又稱中鍘藥刀，刀口有兩種，一為平麵口，一為單楔型口。平麵口刀宜切薄片及體質疏松的厚片；單楔型口刀宜切堅實藥厚片、薄片及莖類小段。
刀的結構復雜而不合理，由鍘刀刀片、刀床（又名刀橋）、刀鼻（又名象鼻或刀腦）、壓板、刀案等組成。
1、傳統切藥要會磨刀。磨刀的功夫最講究，它是決定飲片的關鍵所在。磨刀要著力，動作應為前三後四帶中間，使刀口貼實磨麵，應邊磨邊檢查刀刃鋒利程度，磨出青鋒口為止，俗稱“見青”，達到刀磨鋒利、切片整齊、刀口靠緊、不拖“胡須”－－拉絲（切不斷，藕斷絲連)。
2、傳統切藥要會上刀。刀與刀床應相聯，保持“一線口”刀的松與緊，可根據切片的厚薄而調整。切薄片時，刀應與刀床靠緊。切厚片可稍靠松。一般情況下，應配備兩把側刀，切“把子藥”或“個子藥”，宜用大葉刀（新刀）、單楔型口刀，刀口應磨鋒利。切薄片藥時，用平麵口刀（半舊刀），也須磨鋒利。
3、傳統切藥要會保養刀。在切藥過程中，質地堅硬而未潤透心的藥材，不宜強切，以免刀口崩裂。切製時常以水揩去刀口粘膩物，保持刀口光滑。刀鼻與刀孔結合處，應塗少量的機油，減少摩擦順壞。藥物切完後，將鍘刀取下揩凈粘膩物及水分，塗上植物油，以油紙包好閒置僻靜地方，孩童不易碰到，用時再安裝。
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傳統切片實際操作時：
手工切製飲片的技巧即“手段”，是衡量一個藥劑人員操作技術水平的指標，我們完全可以從切製飲片的規格質量方麵看出手段的高低。"手段"要通過長期的鍛煉才能掌握。
首先，切製時思想要集中，心態平穩，坐姿要端正，必須側身坐，鼻尖對準刀柄，刀柄對準衣扣，保持三點對一線，腳踏緊坐凳，才不至於拉斜刀口切出敗片。“藥把”整理完備後，左手要握緊鐵鉗或竹把子夾緊藥塊，送藥過“橋”要均勻，徐徐平推，右手下刀敏捷，緊握刀柄著力適當，將刀一起一落，起落均勻，既不落空又不打頓，兩手靈活協調，逐漸加快速度，如此才能得心應手、人刀合一境界，切出所需厚薄一致的合格飲片。在切藥之前，應先調整鍘刀，測試刀片松緊，如切檳榔、白芍、木通等薄片應放置“靠板”，並用刀的後部，這樣才能切片平整不翹；如切全草類段子如麻黃、荊芥、瞿麥等，應用刀的前半部分，並在刀頁上紮一塊硬紙板，避免藥物彈落滿地。在切藥過程中，應備水刷、油刷各一把，經常保持刀的光潔潤滑，轉動靈活自如，所切飲片才能達到厚薄均勻，平整合格。
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使用這款新時代鍘刀，
切製飲片變的非常輕松。
1、切藥不需要會磨刀。
2、切藥不需要會上刀。
3、切藥不需要會保養刀。
更不需要達到“人刀合一的境界”，適合任何員工操作。
產品的市場背景分析：
在港澳臺、東南亞以及其他華人地區，服用參茸等高檔中藥補品是傳統習俗。所以那裡人們的中藥補品知識非常豐富，同樣他們也對參茸等藥材的切製片型、齊整度、美觀性等要求非常高，甚至可以說是挑剔。而傳統的手工切片閘刀由於存在許多弊端，已經逐漸在被淘汰。好的參茸補品價格不菲，即使損失很小，也是一筆不小的數目。所以，電動切片機用來切製普通中藥材尚可，對於貴重藥材來講就不是很合適瞭。就目前市場狀況來看，昂貴的中藥材都還是采用手工切製，就是這個原因。中國隨著經濟的不斷發展，現在人們對參茸等高檔中藥補品的需求同樣非常旺盛，對其外觀及品質要求同樣也十分在意，尤其用於饋贈等方麵。
針對這種局麵，這款新型參茸切片鍘刀的問世也是順應潮流。可以說是彌補瞭傳統鍘刀和電動切片機的不足。更值得一提的是它整機造型典雅高貴，尤其置於古香古色的飲片房，與藥杵相伴，與青瓷為鄰，更能體現出中醫中藥古色古味、博大精深之歷史文化韻味！
因此本產品非常適合廣大參茸飲片經銷商以及傳統中醫中藥名店、大店等客戶群體，也適合中醫中藥科研院校等單位使用。
下麵略述幾例傳統片型規格，僅供參考。
①柳葉片：又名斜片，狀似西河柳，是將藥物斜切成5 cm長，厚約2～4 mm，如黃芪、甘草、山豆根等；
②瓜子片：又名馬蹄片，形似南瓜子而得名，是將根莖類藥材稍斜切成略圓約2 cm長的片型，如蘇梗、藿香、桂枝等；
③銅錢片：亦名橫片或頂頭片，將根莖藥橫切麵與切藥刀成垂直方向所切出的橫片，厚2～4 mm，形似銅錢而得名，如白芍，赤芍、檳榔、 白芷、木通、三棱等；
④蝴蝶片：取塊根之類藥材，按形狀順切至厚1～2 mm，形似蝴蝶而得名，如川芎、天麻等；
⑤盤香片：取卷筒厚樸或肉桂等，刮去外粗皮，稍悶潤，切寬5～10 mm的頂頭狀，形似盤香而得名；
⑥燕窩片：取天門冬、麥門冬用少量白礬凡水洗凈，收其身，逢中順切2/3深度，去掉木心，將中間向外翻起，晾乾即得，因形似燕窩而得名；
⑦鸚哥眼片：枳實、胡黃連橫切至厚2～4 mm，因藥外圈帶灰黑色，中心有金黃色圓圈一道，酷似鸚哥眼而得名。
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