阿貝折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF－nC的儀器（其中以測透明液體為主），如儀器上接恒溫器，則可測定溫度為0℃－70℃內的折射率nD。
折射率和平均色散是物質的重要光學常數之一，能借以瞭解物質的光學性能、純度、及色散大小等。本儀器能測出蔗糖溶液的質量分數（錘度Brix）（0－95%，相當於折射率為1.333－1.531）。故此儀器使用范圍甚廣，是石油工業、油脂工業、制藥工業、制漆工業、日用化學工業、制糖工業和地質勘察等有關工廠、學校及有關科研單位不可缺少的常用設備之一。
| 型號 | 2WAJ/2W |
| 折射率ND測量范圍 | 1.300-1.700 |
| 折射率ND測量精度（室內） | ±0.003/±0.002 |
| 折射率ND最小分度值 | 0.005 |
| 蔗糖量濃度（%）最小分度值 | 0.25 |
| 蔗糖量濃度測量范圍（%） | 0-95 |
| 質量（凈重） | 4Kg |
| 外形尺寸 | 140*100*235 |
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