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來自美國上百年歷史的美式球形手工爆米花機器問世國內,隨著國內的經濟水平提高,爆米花已經成為潮流,小孩 學生 成年人 中年人 老人都比較喜愛,在電影院 KTV 學校 網吧 夜市 集市 交流會 美食節 都是賣點好的地方,本店有優勢的寶貴經驗全套設備、原料、包材、操作培訓、技術指導、寶貴經驗傳授、販賣輔助一站式服務,球形率達到百分之95.
適用范圍:茶餐廳設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,休閒食品廠設備 小型加工廠 夜市現炒現賣,口味眾多,客戶選擇比較多
機器詳情:尺碼:長180CM,寬73CM,高90CM 材質:整機采用SUS304不銹鋼精工細作 商品備註:整套設備包括炒鍋+爐具,篩網冷卻槽工作臺,攪拌船漿
手工爆米花設備組的給客戶送配套工具一份:護目鏡1副,量稱一臺
冰鏟兩把,量杯500毫升3支,手套,袖套,毛巾各2副,點火槍一把
已經更新過幾次技術改造,現在的手工機器已經很大程度上改變,手柄也比之前的浮起來更加舒服,篩網冷的洞也更加小一點,防止更多的爆米花掉下去,節省浪費
成本分解
500克椰子油+500克焦糖+500克玉米粒=焦糖瑪奇朵
成本分解:310玉米一袋 = 22.7kg = 6.8一斤
600進口椰油一桶 =22.7kg = 13一斤
610焦糖一箱 = 22.7kg =13斤
95一箱32安士桶 =500隻=0.19一隻
一鍋500克進口椰油+500克焦糖+500克玉米粒+15隻爆米花桶=35.65塊
每一鍋5分鐘可以出鍋,每一鍋最低可以爆出32安士15杯
焦糖的口味一般市面一杯32安的出售價格再5塊
15x5=75 扣除一點點的人工或者其他雜費也有一般的利潤
美式球形爆米花是最適當的現代化加工創業休閒產品
原味分解;
500克椰子油+500克爆谷糖+500克玉米粒=美式原味
310玉米一袋 = 22.7kg = 6.8一斤
320棕櫚油為主的椰油一桶 =22.7kg = 7.1一斤
260一箱 = 20kg =6.5一斤
95一箱32安士桶 =500隻=0.19一隻
每一鍋5分鐘可以出鍋,每一鍋最低可以爆出32安士15杯
爆米花原味一般市面一杯32安的出售價格再3塊
15x3=45 扣除一點點的人工或者其他雜費也有一般的利潤
美式球形爆米花是最適當的現代化加工創業休閒產品
口感配方:500克椰子油+700克牛奶脆糖 +500克玉米粒=美式奶油(獨傢口感)等等眾多口味多達四十餘種之多
產品展示
分解機器
整機展示
包裝後的機器
口味眾多 色彩好 味道好 創業好幫手
溫馨提醒:在您提貨時,請仔細檢查貨物是否完好!數量是否給您要的一致,一切ok,您在簽收,否則,等您提回傢,再說數量少瞭,機器有碰傷瞭,再找我,我就無能為力瞭。因為沒法向貨運公司索賠瞭。所以,提貨時,在貨運部一定要查看貨物,發現異常,立刻聯系我們。
註意事項:
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註意事項: | ||
1 | 爐火需以瓦斯槍點燃,切記快速爐大火不可先開(往下為全開,往左為關火),以免火太大危險,爐火可隨時保持開著,長時間不用時可關掉. | |
2 | 炒爐使用2-3次後便需以抹佈或水來清潔,以保持爆米花爆開品質,如有爆原爆口味需每鍋清潔(巧克力磚、焦糖、草莓、青蘋果),每鍋均需用水清潔.(清潔方式:倒入約6000-10000CC的水,開大火加熱使糖與油能加速溶解,並以白鐵船槳攪拌清潔,將水倒出以抹佈擦幹凈即可. | |
3 | 玉米爆開倒至篩網工作臺後,需迅速將玉米從桶內撥出,才不會讓少數玉米焦掉. | |
4 | 外灑風味粉在爆米花有熱度時附著力是最佳的,作原爆口味則需特別註意下原爆材料的時間(焦糖、草莓、青蘋果下料時間約為玉米慢慢在爆開時下料,巧克力則是在玉米爆開1/5時下料,建議巧克力先打碎,溶解速度較快巧克力分佈較平均,巧克力太早下鍋會變苦和鍋底易焦. | |
5 | 爆米花爆好後,需註意當地氣溫,燥熱及潮濕都會議爆米花口感不好,在冷氣房制作為最佳.爆米花冷卻後需立刻裝袋以避免與空氣接觸太久造成爆米花口感流失. | |
6 | 爆米花炒爐使用時,如鍋底有燒焦或積炭現象,請以水砂紙將底部焦黑部分磨掉.(初期做巧克力最容易有此現象) | |
清潔部份: | ||
1 | 將大約1000CC-2000CC左右的水倒入鍋內. | |
2 | 開爐火加熱將水煮沸,此時需拿船槳攪拌將油與糖溶解清除. | |
3 | 關火,將廢水倒掉(準備一個容器接廢水). | |
4 | 準備一條純棉毛巾擦拭幹凈. | |
5 | 開爐火將殘留的水份蒸掉(開一下下就可以瞭) | |
清潔積碳: | ||
1 | 操作過程中難免會有燒焦部份!建議原爆1鍋清鍋1次! | |
2 | 準備一張水砂紙,加一點水把鍋內積碳部份清除磨順(不要議鍋底積碳,較容易受熱不均勻). | |
3 | 拿純棉毛巾擦拭幹凈. |
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