12寸pizza厚餅環，不銹鋼比薩上料環

   6寸餅環    30       130     190       適用深盤 , 內加元支
   9寸餅環    30       188     248       深盤、淺, 內加元支
   10寸餅環  30       237     297       深盤, 內加元支
   12寸餅環  30       260     320       淺盤, 內加元支

   每件的重量為：808g; 材質為不銹鋼

    Pizza（比薩）連鎖餐廳，pizza（比薩）外送店。

    ★上等的比薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。

    ★餅底麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季的甲級小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會外層香脆、內層松軟。

    ★純正乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路裡的進口芝士。

    ★比薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料密制而成，具有風味濃鬱的特點。

    ★所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。

    ★成品比薩必須軟硬適中。

強安餐飲設備附屬培訓：強安披薩學院，提供披薩培訓教材，為學員系統全麵講解比薩制作全套程序。

從比薩專用麵粉，芝士、比薩醬，托品的選擇到配料、醒發、烘烤、比薩制作手法，烘烤溫度的掌握，色、香、味，評分標準，學員無任何基礎經過培訓也能做出美味披薩。多種口味披薩餡料的配方，批量生產工藝流程，半成品的保鮮儲藏技術，比薩用料量化，比薩標準化技術，整套程序嚴格按照比薩制作技術傳授，100%必勝客鐵盤比薩制作技術。

新手教學

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