一：產品概述

    乳制品、制藥、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程，溫州特為機械有限公司生產的發酵罐采用瞭無菌系統，避免和防止瞭空氣中微生物的污染，大大延長瞭您產品的保質期和產品的純正，我們在罐體上特別設計安裝瞭無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由100-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。

二：適用范圍

    發酵罐廣泛應用於食品、乳制品、佐料、釀造、飲料、精化化工、制藥、生物工程等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡麵拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

三：產品結構

1、固定式主要由罐體與支架組成。

2、罐體內膽及封頭由優質不銹鋼拋光制成。

3、夾套與加強筋由不銹鋼板，保溫層采用聚胺脂發泡（24小時回升20C）。

4、夾套中間采用螺旋式加熱，夾套冷卻。

5、外包皮2mm厚不銹鋼板磨砂。

6、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。

7、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用XB250無毒橡膠。

四：技術參數

五：維護保養

1、如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理。

3、清洗發酵罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發酵罐表麵。

4、配套機表應每年校驗一次，以確保正常使用。

5、電器、機表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

6、設備停止使用時，應及時清洗乾凈，排盡發酵罐及各管道中的餘水；松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產生永久變形。

7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。

8、經常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加。

9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。

10、如果發酵罐暫時不用，則需對發酵罐進行空消，並排盡罐內及各管道內的餘水。

新手教學

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