型號 | 電壓 | 功率 | 規格尺寸 | 產量 | 價格 |
30型 | 220V | 2.2KW | 800*500*700mm | 20kg/次 | 1500元 |
50型 | 220V | 2.2KW | 1100*600*1200mm | 25kg/次 | 1800元 |
100型 | 380V | 3.0KW | 980*1050*580mm | 50kg/次 | 3100元 |
120型 | 380V | 4.0KW | 1080*1050*600mm | 75kg/次 | 3500元 |
150型 | 380V | 4.0KW | 1180*1050*680mm | 100kg/次 | 4200元 |
該洗麵筋機結構易操作,節省動力麵鬥可翻,加不銹鋼過濾網,排水口放水方便,全不銹鋼制作,乾凈衛生,制作時加一定的水,麵粉攪拌10分鐘,餳10分種再加水洗三遍即可。
參數規格:
電動機功率1.5kw-2.2kw(照明電源即可)
電壓:220v
效率:每小時50-100斤麵粉
外形尺寸 1100600x1200mm
機重 95公斤
1、 開機前先按1市斤乾麵粉配0.6-0.7市斤的水倒入鬥內,再按此比例把麵粉一次性倒進鬥內開機和麵。
2、 和麵:需要12分種,必須順轉和麵5-6分種,再倒轉和麵5-6分鐘,停機醒麵。
3、 醒麵:醒麵時間不少於12分鐘。
4、 洗麵:停機12分鐘後,可往麵鬥內倒入30斤左右的水,開機洗麵,洗至3分鐘後停機排麵漿。
5、 排麵漿、過濾:把分合器搬到分位,翻鬥排麵漿進必須插好過濾網,排完麵漿為宜,二次洗麵時長不得超過5分鐘,後洗的兩次時間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好,取出在筋,清洗麵鬥。
6、 效果:每市斤高筋乾麵粉,可洗出0.45市斤濕麵筋。
提示:和麵、醒麵,必須按比例、時間要求去做,以免洗混。過濾網每次使用前,兩麵可用食用油刷一遍(不沾麵)。
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