杭州班瑞超聲波設備有限公司

超音波中藥萃取設備

超聲(萃)提取技術的原理

超聲提取是利用超音波(頻率>20KHz)具有的機械效應、空化效應及熱效應，通過增大介質分子的運動速度，增大介質的穿透力以提取物質（中藥）有效成分的技術。

1.機械效應

超音波在介質中的傳播可以使介質質點在其傳播空間內產生振動，從而強化介質的擴散、傳質，即超音波的機械效應。

超音波傳播：1.輻射壓強——組織細胞變形，植物蛋白變性

2．分子摩擦——生物分子解聚

2.空化效應

介質內部溶解的微氣泡在超音波的作用下增大，形成共振腔，然後瞬間閉合，即超音波的空化效應。

3.熱效應

超音波在傳播過程中，聲能不斷被介質所吸收，並全部或大部分轉化成熱能，導致介質本身和藥材組織溫度升高，促使有效成分的溶解，這就是超音波的熱效應。

現有技術弊端

*煎煮法

應用最廣,加熱時間長,耗能、污染環境

*浸漬法

時間長,提取不完全

*滲漉法

時間長，提取不完全

*回流法

受熱時間長，耗能、污染環境

*超臨界流體提取法

適用於脂溶性物質，在生產的成本高

超音波(中藥)萃取優點:

1.提取效率高：超音波獨具的物理特性能促使植物細胞組織破壁或變形，使中藥有效成分提取更充分，提取率比傳統工藝顯著提高達50—500％；

2.提取時間短：超音波強化中藥提取通常在24—40分鐘即可獲得最佳提取率，提取時間較傳統方法大大縮短2／3以上，藥材原材料處理量大；

3.提取溫度低：超聲提取中藥材的最佳溫度在0—60℃，對遇熱不穩定、易水解或氧化的藥材中有效成分具有保護作用，同時大大節能能耗；提取溫度為40—60℃，保護有效成份;

4.適應性廣：超聲提取中藥材不受成分極性、分子量大小的限制，適用於絕大多數種類中藥材和各類成分的提取；

5.提取藥液雜質少，有效成分易於分離、純化；

6.提取工藝運行成本低，綜合經濟效益顯著；

7.操作簡單易行，設備維護、保養方便。

新手教學

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