酒精計 

    酒精計是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。它能測定酒類及酒精水溶液中所含無水酒精的容量百分數，以百分數表示之，即30°酒精內，等於100份容量酒精水溶液，含有30份容量無水酒精。酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。0-30°適用於啤酒、紹酒、果子酒等；30-70°適用於土燒、高粱、大曲酒等；70-100°適用於酒精。 

    酒精計是玻璃浮計中的一種分類產品，有普通和精密之分，請按需選用。使用時應註意被測液的液體和酒精計管莖的清潔，在使用分度值0.2°或0.1°酒精計時候，應測試幾次，把各測得度數取其平均數，作為該溶液的度數，同時對液溫亦應記錄通過換算表，把溶液換算到在標準溫度下的度數。酒精計主要用於釀酒廠、專賣單位、化工廠等對各種食用酒與酒精溶液中酒精含量的測定。  

一、二等標準酒精計組可以經國傢計量單位檢定，記得實差後的溫度計，可用作酒精計標準。

備註：帶換算書，溫度計一支  標準溫度20℃（產地：上海）

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