焦炭是 一種固體燃料，質硬、多孔、發熱量高、用煤高溫乾餾而成，多用於煉鐵。焦碳通常按用途分為冶金焦（包括高爐焦、鑄造焦和鐵合金焦等）、氣化焦和電石用焦等。焦碳通常按用途分為冶金焦（包括高爐焦、鑄造焦和鐵合金焦等）、氣化焦和電石用焦等。由煤粉加壓成形煤，在經炭化等後處理制成的新型焦碳稱為型焦。
冶金焦是高爐焦、鑄造焦、鐵合金焦和有色金屬冶煉用焦的統稱。由於90%以上的冶金焦均用於高爐煉鐵，因此往往把高爐焦稱為冶金焦。中國制定的冶金焦質量標準（GB/T1996-94）就是高爐質量標準。
物理性質
焦炭物理性質包括焦炭篩分組成、焦炭散密度、焦炭真相對密度、焦炭視相對密度、焦炭氣孔率、焦炭比熱容、焦炭熱導率、焦炭熱應力、焦炭著火溫度、焦炭熱膨脹系數、焦炭收縮率、焦炭電阻率和焦炭透氣性等。 焦炭的物理性質與其常溫機械強度和熱強度及化學性質密切相關。焦炭的主要物理性質如下： 真密度為 1.8-1.95g/cm3； 視密度為 0.88-1.08g/ cm3； 氣孔率為 35-55%； 散密度為 400-500kg/ m3； 平均比熱容為 0.808kj/（kg?k）（100℃），1.465kj/（kg?k）（1000℃）； 熱導率為 2.64kj/（m?h?k）（常溫），6.91kg/（m?h?k）（900℃）； 著火溫度（空氣中）為 450-650℃； 乾燥無灰基低熱值為 30-32kj/g； 比表麵積為 0.6-0.8m2/g 。 焦炭的比表麵積研究是非常重要的，焦炭的比表麵積檢測數據隻有采用BET方法檢測出來的結果才是真實可靠的，國內目前有很多機器隻能做直接對比法的檢測，現在國內也被淘汰瞭。目前國內外比表麵積測試統一采用多點BET法，國內外制定出來的比表麵積測定標準都是以BET測試方法為基礎的，請參看我國國傢標準（GB/T19587-2004）-氣體吸附BET原理測定固態物質比表麵積的方法。比表麵積檢測其實是比較耗費時間的工作，由於樣品吸附能力的不同，有些樣品的測試可能需要耗費一整天的時間，如果測試過程沒有實現完全自動化，那測試人員就時刻都不能離開，並且要高度集中，觀察機表盤，操控旋鈕，稍不留神就會導致測試過程的失敗，這會浪費測試人員很多的寶貴時間。F-Sorb2400比表麵積測試機是真正能夠實現BET法檢測功能的機器（兼備直接對比法）
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