鐵板燒在韓國、日本及世界各地風行，市場上出現最多的是日式、韓式、法式料理風味。

鐵板燒，顧名思義，是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食。而鐵板燒成為韓國、日本料理中昂貴的一種，原因在於鐵板燒會選用最上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚等。要做出最美味的鐵板燒，最重要是把握制作的時間，將鐵板用高溫燒熱後，加油，再將材料放上，因為各種材料所需時間不同，時間的配合一定要恰到好處。調味方麵則以牛油為主，帶出香味，再加少許鹽及胡椒，這樣香味便會更加濃鬱瞭。吃鐵板燒亦要配上不同的醬汁，因為做菜時不會加太多的調味，所以，醬汁亦十分重要，例如海鮮類可以沾沙律醬，如吃肉類時可沾醬油或用柑橘醋，再加蔥花及用擦菜板擦碎少許蘿卜，這樣便能吃出各種新鮮材料的鮮味瞭

特顯品質，力求完美！

產品特點:
    一、產品符合國傢一類鐵標準，采用純鐵料精鑄而成，長期使用能有效補充人體所需的鐵元素。
    二、產品表麵經過特殊易潔高溫材料處理，不粘塗層確保承受500度以上高溫，填補目前國內市場鐵板燒所用不規范塗料的空白，從而確保產品使用安全、易潔、衛生。
    三、木托板選用天然實木，木料經過蒸汽烘乾及十幾道特殊工藝加工而成，從而達到木板變形小，堅固耐用，長期使用不易斷開。
    四、產品使用廣泛，不僅適用於餐飲行業、機構、事業單位食堂，而且還適用於傢庭烹調。
使用註意事項：
    產品不宜長時間浸泡於水中，使用前隻需用清水沖洗一下鐵板表麵。鐵板使用後可用熱水或洗潔液徹底清潔(不能用鋼絲球拭擦鐵板表麵)，然後記得倒入少量食用油塗抹一下表麵，使鐵板表麵形成光亮的油膜，從而能更有效防銹。

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