果汁酸度計<CAM-500>
美味しい果物(ぶどう、りんご、みかん)野菜(いちご、とまと)と言えば甘味が強く、甘味に適合した酸味がバランス良く含まれ、香りの高いものです。
CAM-500果汁酸度計は果物、野菜等に含まれる、酸度を測定する電量式滴定裝置です。
電量式滴定裝置なので、微量の試料で酸度を精度良く測定します。
0.1mlの試料量で酸度を測定、微量測定が可能で廃液量も少なく経済的です。
CAM-500果汁酸度計は果物、野菜の酸度を短時間で測定します。
KEM果汁酸度計は,JAS法と同じ中和滴定法を採用しています。
JAS法では、0.1mol/L水酸化ナトリウム標準液を用いて、ガラスビュレットで滴下する、中和滴定法(容量法)ですが、KEM果汁酸度計では、0.1mol/L水酸化ナトリウム標準液に相當する水酸基(OH-)を、電気分解によって発生させる、中和滴定法(電量法)を用いています。
従って、KEM果汁酸度計とJAS法は、同一測定原理〔果汁中の酸(H+)を水酸基(OH-)で滴定する中和反応〕であるため、果汁の種類や酸の濃度に関係なく、同一の測定結果(酸度)を示します。
形式名稱 | CAM-500 果汁酸度計 |
測定方法 | 電量滴定法 |
測定対象 | 果汁および果汁飲料の酸度 |
測定範囲 | 0~10%有機酸 |
繰返し性 | SD0.005%(クエン酸0.5%標準液20回測定時) |
分解能 | 0.001% |
測定時間 | 60秒以內(クエン酸0.5%標準液100μL測定時) |
試料量 | 50~500μL |
表 示 | 1) 16桁×2行 LCD バックライト付 |
プリンタ | IDP-100インクリボン式ドットプリンタ付屬 |
使用環境 | 1) 溫度:5~35℃ |
オプション | 98-433-0134 手動給排液ユニット98-500-0042マイクロピペット(100μLサンプリング) |
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