而松餅的配方水份少，所攪拌完成的麵糊狀態濃稠，有極佳的可塑性，故以麵糊裝袋用於[擠出]一個個小顆粒造型在烤盤紙上，再經烘烤定型，最後再將烤完成的小蛋糕兩片合為一體，其中可夾入各種美味可口的餡料後來完成松餅的特色。

松餅的制作方法:

松餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g攪拌均勻，取大約1/2杯漿料倒入頂熱好之松餅機鐵盤上，燒焙2分鐘即可。
食用方法
可

一：主要原料：
松餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。

二：制作方法：
1 用少許的冷開水將松餅粉放入強力調理機或攪拌機打勻，也可以手工放入食品盆裡用筷子打勻，然後倒入其餘所有材料繼續打勻。
2 松餅機預熱2分鐘，放點牛油，再取大約1/2杯漿料倒入預熱好之松餅機鐵盤上，鋪滿整個松餅機。
3 蓋上機器烤2分鐘，等到沒有蒸氣冒出即可起鍋，享受美味的松餅瞭。
4 將松餅機打開把已做好的松餅擺放於盤中，再淋少許果醬即可。
（果醬的選擇可根據各自口味來定，也可以不加）

夾心各種果醬、豆沙、卡士達佈丁，或在表麵澆蜂蜜直接食用、香醇甜美。