設備簡介Equipment introduction
本機主體使用SUS304不銹鋼制作。
采用油水混合的結構，自動分離燒雞（鴨）在炸制過程中脫離的糖稀和水份，能自動過濾油炸過程中碳化的細渣，無黑斑現象，提高瞭燒雞（鴨）的成色。
設有變頻調速、噴糖稀槽、瀝糖稀槽、自動控溫、自動排油煙等功能，保證瞭燒雞炸制時間和溫度的一致，能有效提高產量，降低瞭工人的勞動強度。
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