鮮奶巴氏殺菌機又稱為牛奶巴氏殺菌機,酸奶殺菌機,巴氏牛奶殺菌機,鮮奶吧巴氏殺菌機,奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏殺菌設備設備主體均采用優質不銹鋼制作。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調;殺菌溫度50—99攝氏度可調並設有自動控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設施並設有溫度補償裝置,有效保證瞭箱內水溫的均衡性,保證殺菌效果。鮮奶巴氏殺菌機價格采用優質不銹鋼加工制造,可對鮮奶殺菌槽中把水溫度控制到65°~90°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變,保持牛奶的原質、味、色等,達到對食品不加任何防腐劑,有利於消費者身體健康。酸奶巴氏殺菌機采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。酸奶巴氏殺菌機具有殺菌效果好,噪音小,速度可調經久耐用,安全可靠,溫度能自動控制,維修方便等特點,我公司生產的酸奶巴氏殺菌機氏殺菌機主體組成:水循環罐和奶罐。水循環罐分上下兩層,上層冷水下層熱水,通過制冷壓縮機制冷,水的循環通過循環水泵進出水。奶罐分為三層,最外層是保溫層,中間是熱水殺菌層,裡層是奶。工作過程:水溫和奶溫設置好後,水溫超過設置溫度循環水泵循環殺菌層進冷水降低溫度,牛奶殺菌機時水溫過低循環水泵進熱水,提高水溫,使水溫始終保持在設定溫度。奶罐上方有攪拌裝置,通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻
巴氏消毒的原理:
在一定溫度范圍內,溫度越低細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒後,仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且隻能保存3-10天,最多16天。
配置表:
型號 | 桶體內直徑 | 產量 | 材質 | 厚度 | 整機高度 | 滅菌時間 | 滅菌溫度 | 制冷壓縮機功率 | 熱源 | 升溫 | 功率 | 外形尺寸 |
500 | 150kg/次 | SUS304-2B | 1.5 mm | 1650 | 10-30min(可調) | 65-99度(可調 | 5 | 電熱 | 25~35分鐘 | 13 | 17001000x1710 |
設備報價::32000
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