一、豆奶產品介紹

豆奶飲料是近年來，在國外普遍興起的一種高營養飲料，它是以大豆為主要原料。適當加入麥芽汁，白糖和少量的食用香料及食鹽等調料制成。其產品工藝采用新技術，綜合瞭我國大豆制品的傳統經驗和國外資料，設備制造除定型設備是選用國內先進設備外，其餘非標設備均采用不銹鋼材料，均由我廠制造，設備加工完美。

認其豆奶成份和含量表明我廠研制的豆奶與鮮奶更美，含有高蛋白、低脂肪、低熱量、低鹽份，真是風華正茂，這套機械設備更是生產豆奶的天使，人們稱它是一頭完美的“機械奶牛”。

新型豆奶飲料，色澤乳白稍帶淡黃，口感純正，含有蛋白質，碳水化合物、礦物質等營養成份，不含膽固醇。具有味美、清香、易消化、高營養等優點。它是少年、兒童、孕婦、老年人、體弱者、運動員和高溫崗位工作人員的健康佳品。冷飲、熱飲均可隨意飲用。

還可調成風味各異的系列產品，也可制成冰磚、冰淇淋、冰棍等冷凍食品。其副產品可加工成膨化食品，如餅乾、麵包和油炸快餐等食品。

二、生產豆奶設備能力及經濟效益

1、制造生產豆奶全套設備均采用不銹鋼材料，自行設計制造，每套售價三十五萬元。

2、全年經濟效益，全年生產日數按300天計算，可獲得年利潤二十七萬元，利潤率達26.3%，不到一年即可收回全部投資。

3、設備能力：日產豆奶9噸。

4、人員配備：24名三班作業。

5、設備安裝占用麵積小，僅250平方米足以夠用。

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