分子蒸餾是利用液相中輕重組份分子逸出液相主體時分子自由程的差來實現分離。要實現分子蒸餾的基本條件是：輕組份分子逸出的分子自由程等於加熱麵與冷凝麵的距離，能正確地達到內置冷凝器實現捕集，而重組份分子逸出的分子自由程要小於加熱麵與冷凝麵的距離，使其不會達到內置冷凝器，也就是內置冷凝器隻捕集輕組份的分子，而實現輕重組份的分離。
短程蒸餾器就是根據分子蒸餾的原理而設計的，是模擬分子蒸餾的模型，由於其加熱麵和冷卻麵的距離很近，阻力很小，故稱短程蒸餾器。由於內置冷凝器的作用，能把汽化的汽相瞬間液化，收縮體積，因此能維持設備內部的高真空。短程蒸餾器的操作真空可達0.1Pa（絕壓）,是其它蒸發、蒸餾設備無法達到的,因此，短程蒸餾器特別適用於在常壓下高沸點，用普通分離方法難以分離的物料，作為一種新型的液--液分離設備已有很多行業得到瞭成功經驗。根據物料特性的不同，也有各種刮板形式的選擇，原理與刮板蒸發器相似。
短程蒸餾器的處理能力：由於短程蒸餾器一般是用來處理高沸點的物料，通常粘度都較高，又通常是用導熱油加熱，因此分離能力也較小，根據物料的不同，分離能力為30-70kg/ m2.hr。
我公司特設有短程蒸餾及刮板、短程組合的小試裝置，作為售前服務，供客戶試驗，使客戶對短程蒸餾有感性認識，為客戶對短程的選型提供幫助。

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