微波乾燥殺菌設備可應用於:糧食類、玉米、麥片、豆類、膨化食品、茶葉、海帶、紫菜、蝦米、山楂、椰蓉、飼料等。辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、綠豆粉、豆沙粉、嬰兒米粉。各種添加劑。袋裝鹵菜、醃制品、泡菜、醬菜、五香豆腐乾、袋裝蔬菜粉、真空包裝燒雞、燒鴨等。肉類小包裝、雞腿、雞翅、牛肉乾、魚片乾、燒雞、鹽水鴨、小包裝鹵制品、肉圓、魚圓等。玉米片、乳兒糕、玉米片、麥片、土豆片,節油方便麵、無油方便麵、夾心麵、粉絲。瓜子、花生、、腰果、松子,美國開心果等。
微波花生的烘乾機械,結構簡單、牢固、透氣性好、乾燥性能良好,還適宜各種瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)等多種食品烘乾,烘乾速度快,熟化程度可以隨意調整達到最佳品質。
微波工業設備的特點:
1、加熱均勻。由於微波作用於水分子,因此低含水量的食品適合滅菌,所以含水量高的部份,吸收微波功率多於含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻乾燥。
2、高效節能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、效率高,時間短。由於微波加熱不需要熱傳導的過程,所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部,由裡至外使物料在很短時間內達到均勻乾燥,有效地縮短瞭乾燥時間。
4、易於控制。與常規方法相比,微波操作簡便;微波功率可調,傳輸速度可調。
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