廣泛應用於：米粉、麥片、α淀粉、馬鈴薯全粉等食品的乾燥成品成片狀、粉狀及顆粒狀。
| 工作原理 | |
| 滾筒乾燥機是一種內加熱傳導型轉動乾燥設備，濕物料在滾筒外獲得以導熱方式傳遞的熱量，脫除水份，達到所以要求的濕含水含量，熱量由筒內壁傳到筒外壁，再穿過料膜，其熱效率高，可連續操作，故廣泛應用於液態物料或帶狀物料的乾燥，對膏狀和粘稠物料更適用。結構形式可分為二種形式：單筒，雙筒乾燥機，另外也可按操作壓力分常壓和減壓兩種形式。 特點及應用: 1.操作彈性大,適應性廣,能適應多種物料和不同產量的要求. 2.熱效率高,其一般熱效率約為80-90%之間. 3.乾燥時間短:滾筒外壁上的被乾燥物料有乾燥開始時能形成的濕料膜一般為0.5-1.5mm,整個乾燥周期僅為10-15s,特別適用於熱敏性物料. 4.乾燥速率大:由於料膜很薄,且傳熱傳質方向一致,料膜表麵可保持30-70kg.H2O(m2.h)的汽化強度. | |
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