烘盤,又名托盤、烤盤，是指在乾燥箱中盛放物料的器具，一般由金屬制成。
在工業生產，烘盤一般不單獨使用，均裝備在烘乾箱、真空烘箱等設備中一起工作。目前廣泛使用在制藥、化工、食品、農副產品等行業的烘盤，根據使用材質的不同，主要由不銹鋼、鋁合金等兩大類（也有少量的鐵制烘盤，用於外壁上搪瓷）；根據外形的不同，可分為無孔盤和打孔盤；根據加工方式的不同，主要由手工盤和一次成型壓制烘盤。上述各烘盤中，又以一次成型壓制烘盤最為普便，主要由不銹鋼或鋁合金通過一次成型的方式壓制而成，其角落光滑、四周翻邊，保證瞭清洗徹底，及容易端托的優點，因而廣泛使用在生產中。
各種烘盤優缺點比較：
無孔盤：通透性較差，適用於粉體、液體狀物料；
打孔盤：通透性一般，適用於顆粒狀物料；
手工井字盤：通透性較好，適用於條、片狀物料及松散物料；
非標定制盤：可按實際需求加工各種烘盤。
烘盤標準尺寸：640*460*45mm。厚度：0.5-1.0mm，另可根據要求打孔，增加透氣性，孔徑：2-10mm，另可根據客戶要求，定做各種規格烘盤，主要材質有：不銹鋼，鋁合金。
一次成型壓制卷邊烘盤是專為熱風循環烘箱配套產品，標準尺寸：640×460×45mm，也可根據用戶要求非標制作，材質有鋁合金、不銹鋼。
GMP烘盤是為醫藥GMP烘箱的配套產品，（又稱一次成型壓制直邊盤），能徹底清洗。標準尺寸：640×460×45mm。
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