設備簡介：
該機采用圓筒內導板自動擠壓原理進行滾揉，使肉塊在真空狀態下，通過傾斜式滾揉（按摩）使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感更好，出品率高的目的，該機采用瞭液壓自動升降系統，能隨意控制料筒的滾揉角度，使產品的滾揉效果更為顯著。
機體圓筒體轉停運行均有時間繼電器自動控制，料筒的位置有液壓系統自動控制，使裝卸料更為方便，同時正反轉時間可根據實際工藝要求調節設定。
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