紅酒開瓶器：海馬刀，也叫侍者之刀
尺寸（長度）：12CM

材質：手柄為碳鋼噴漆，小刀為不銹鋼
產品特點：適應開瓶時手部運動方式的月牙型手柄，準專業級別的鋸齒酒刀和錐型的螺旋酒鉆，采用優質不銹鋼制造的紅酒時尚伴侶！

      侍者之刀（waiter s friend) 從英文直譯，這種開瓶器叫做“侍者之友”，國內通常叫侍者之刀，因為這種開瓶器上帶有一把用於切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋裡，幾乎全世界餐廳的侍者都使用這種類型的開瓶器開紅酒。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打開木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。具體使用方法見上圖。基本使用原則為：在旋轉開瓶器時要使其底部與瓶口密合，並保持垂直的角度向下轉，才不易使木塞斷裂。開瓶時若不慎使木塞斷裂或滑入瓶頸中，可將酒瓶傾斜，將螺旋鉆以對角線方向插入木塞，再輕緩地向外拔出斷裂的軟木塞。

      侍者之刀，也就是海馬刀的使用具有相當的技巧性，也需要相當的力氣，對女士和老人來講比較難掌握，在此特別推薦最新一代的開瓶器——電動開瓶器，隻要輕按一鍵便可輕松將瓶塞開出，使用方便不費力，男女老少皆可輕松掌握，

【開紅酒小知識】

開紅酒是一種優雅且有一定技巧的動作。一般應先將紅酒拿給客人觀看，並說出酒的產地和年份，展示麵應使客人直觀地看到酒的標簽。開瓶時先用割紙器從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然後扣緊瓶口，進而平穩地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出，當木塞快要脫離瓶口時，應將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發出大的響聲——整個開瓶過程中都應盡量保持安靜。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用瞭較為合理的保存方式（用紅酒酒架正確存放紅酒），否則，該瓶酒很可能會因保存不當而變質。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質。在確定無誤後，才可以正式倒酒

醒酒倒酒器

避免斟酒時酒花四濺且具有醒酒功能，品嘗美酒，無需等待！

采用食品安全級材料制作:科學、環保、安全、放心。

使用方法：將清潔的倒酒器塞入瓶器口，將水酒細斟倒出。

抽真空酒塞

抽真空酒塞可將未喝完的紅酒瓶中的空氣抽出，可達到真空密封、保鮮儲存的效果。

使用方法:先用真空瓶塞塞住瓶口，再拉動抽氣泵往復幾次直到抽氣泵拉起後自動彈回原位,即說明空氣已抽凈，再將瓶塞壓緊一些，防止出現漏氣現象。取瓶塞時，請先輕輕左右搖動瓶塞，使瓶內外氣壓平衡，即可拔出瓶塞。

主要材質：食品級矽膠、食品級PC、塑料

割紙器

使用方法：將割紙器刀口朝下卡住瓶口並輕輕轉動,即可割開箔紙。

註意事項: 請將此割紙器置於兒童不能接觸到的地方,以免造成傷害。

[釀酒葡萄的品種]
葡萄為（Ampelidecese）科，所有釀酒葡萄品種均屬於（Ampelidecese）的10個科屬中的（Vitis）科屬，其中又以（Vitis Vinifera）種最為重要，因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品種釀造。（Vitis Vinifera）是目前歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種隻有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白酒。紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之後可釀造白酒，例如（Pinot Noir）可用來釀造香檳及白酒。
1、赤霞珠
英文名稱（Cabernet Sauvignon）卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產葡萄酒的國傢均有較大麵積的栽培。我國於1892年首先由煙臺張裕公司引入。是我國目前栽培麵積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應性較強、酒質優，可釀成濃鬱厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調配（如梅鹿輒）經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱“三珠”。在河北的昌黎，種植麵積最大，葡萄的表現最好。
2、品麗珠
英文名稱（Cabenet Franc）卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）及羅亞河區（Loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，富有果香，較清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質不如赤霞珠，適應性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露（Merlot）搭配。加州近年來也出現愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。
3、梅鹿輒
英文名稱（Merlot）。別名梅鹿汁。原產法國，在法國波爾多（Bordraux）地區與其他名種（如赤霞珠等）配合生產出極佳乾紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調配以提高酒的果香和色澤。
4、佳麗釀
英文名稱（Carignane）。別名佳裡釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙，是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產，可用作紅酒調配與制白蘭地。
5、黑品樂
英文名稱（Pinot Noir）皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產法國，是古老的釀酒名種。我國最早在1892年從西歐引入山東煙臺，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產量少，適合較寒冷的地區，它對土壤與氣候要求比較嚴格，去皮發酵可釀制乾白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種，最好的種植區在勃根地，在那裡它有最佳的表現，同時，來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒瞭。它香氣十足，年輕時有豐富的水果香（也有人戲謔稱之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟後，富有變化，帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。在德國稱之為晚勃根地品種（Spatburgun der），主要用來生產清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現。

一、葡萄酒木盒（紅酒木盒）　　 通常包括原木葡萄酒盒（多用材質有松木，桐木等）、仿紅木葡萄酒盒（多用材質有密度板等），形狀多樣化多用於中高檔葡萄酒包裝。　

 二、葡萄酒皮盒（紅酒皮盒）　　 葡萄酒皮盒（紅酒皮盒）多數采用PU，PVC等制作而成，皮制包裝更適合葡萄酒的特色，從容量上又可以分為單支裝和多隻裝。　　

 三、金屬葡萄酒盒（金屬紅酒盒）　　金屬葡萄酒盒市場較少，不被廣泛的應用，多數采用鋁合金，鐵，其他合金等 制作而成。 　　

四、葡萄酒紙盒（紅酒紙盒）　　　 葡萄酒紙盒多采用卡紙、瓦楞紙、特種紙等等，由於原材料是紙質便於二次回收利用，造型可以多樣化，方便進行其它工藝，所以葡萄酒紙盒被廣泛的應用在葡萄酒包裝上邊。
我們專業生產、銷售：紅酒開瓶器、紅酒酒塞、紅酒倒酒器、紅酒酒環、紅酒真空塞、紅酒割紙刀、紅酒溫度計、紅酒酒架、金屬開瓶器、塑料開瓶器、廣告開瓶器、不銹鋼開瓶器、合金開瓶器、開瓶器、啟瓶器、紅酒起子、酒刀、海馬刀、不銹鋼酒塞、不銹鋼泡茶器、水晶酒塞、琉璃酒塞、合金酒塞、紅酒塞、真空塞等紅酒工具，以及酒盒、紅酒盒、葡萄酒盒、紅酒包裝盒、木酒盒、仿紅木酒盒、皮酒盒、禮品酒盒、葡萄酒酒盒，開瓶器皮盒工具盒，禮品酒具套裝等酒具套裝產品，實力強大，是集開發，生產，銷售為一體的紅酒酒具制造商。是集設計，包裝，加工等一條龍服務的專業紅酒酒具供應商，有自己的鋅壓鑄車間、註塑車間，及木、皮盒生產基地，供貨能力強，兼營彈弓。

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本公司經營策略：以紅酒酒具為主業，以生產基地為航母，以資本為紐帶，以科學發展為載體，以新項目為抓手，以創新發展為動力，實現產品經營與資本經營並舉,努力開創新局麵，實現新跨越。華恩五金將站在新的起跑線上，註重管理創新、科研技改、構築具有華恩特色的企業文化，有華恩特殊的銷售團隊。用“強大的品質保證，實惠可比的價格，最短的交貨時間，超前的服務理念”打造學習型團隊,實現企業永續發展.卓成奉行“誠信經營，品質第一”的宗旨，堅持“科學管理，精心制作，爭創一流”的思路，用真情服務回報廣大用戶對我公司的厚愛與支持。為您服務，與您共同發展，共創美好未來，我們期待著您的惠顧！

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