目前，茶葉由茶青變為成品的綠茶或紅茶，需要經過曬青、高溫殺青、烘培、包裝等工序。如果茶青表麵水分比較多而不及時去除水分會使茶青發酵變黃，這樣炒制出的茶葉無論在顏色、味道和形狀上都達不到客戶滿意的效果。因此茶葉除濕機已作為茶葉制作過程中必備的電器設備。另外茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點，茶葉除濕機不僅能有效改善茶葉倉庫潮濕的環境，並使之迅速達到理想濕度，而且能消除因潮濕所產生的黴菌，為茶葉創造出乾爽的環境空間。

     剛采摘的茶葉放入庫房，攤放將篩分後的鮮葉，依次攤在室內、潔凈的竹編簸箕籃上，厚度宜（5～10）cm，雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤，使用茶葉除濕機，待青氣散失，葉質變軟，鮮葉失水量10%左右時便可付制，當天的鮮葉應當天制作完畢。茶葉除濕機通過運轉可以將潮濕的水分除去，使空氣變得乾爽。

     茶葉除濕機具有外形美觀、結構緊湊、操作簡便等特點，具有自動化、智能化、環保、節能、除濕強勁、穩定可靠等顯著優勢，是環境空氣除濕、改善環境潮濕空氣質量的最佳選擇，是國內外應用較為廣泛的一種制茶設備。

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