全自動煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備。可蒸煮各種香腸、火腿腸、乾腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡單、方便可靠。我公司的全自動煙熏爐是集蒸煮、烘乾、煙熏、上色於一體的全自動煙熏爐，經過煙熏後食品的顏色好看，還有一種煙熏後的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，徹底代替瞭傳統的煙熏爐方法，節省瞭工人的勞動瞭，提高工作效率，更增強瞭食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡單。

一. 設備型號

HBYX-2/2T二門二車通道式煙熏爐

二. 設備接口參數

1. 電源：AC380V/3P/PE，50Hz，12.95kW
2. 高壓蒸汽：6bar，80kg/hr 
3. 低壓蒸汽：1.0bar，80kg/hr
4. 壓縮空氣：6bar，15l/min
5. 水：3bar，3m3/hr

三. 主要技術參數

1. 生產能力：500kg/次
2. 循環風機總功率：11kW（4.5/5.5kW×2/雙速）
3. 清洗泵功率：1.1kW
4. 木粒發煙器發煙電熱絲：0.55kW/6V
5. 木粒發煙器加料電機功率：0.12kW
6. 木粒發煙器風機功率：0.18kW
7. 外形尺寸：3130×2570×3370mm
8. 標準門框尺寸：1110×2020mm
9. 標準煙熏車：6層，外形尺寸1030×1020×1950mm

四. 性能特點

1. 箱體內外壁均由不銹鋼制造，保溫材料采用耐高溫礦巖棉，保溫性能好。
2. 具有乾燥、煙熏、 發色、蒸煮、排氣、清洗和多種安全防護功能,並具有溫度、濕度的智能控制。
3. 采用觸摸式控制屏，電腦自動控制程序，可直觀顯示各執行元件的運行狀態及設備運行狀況；設定實際工作時間、工藝流程、溫濕度參數、元器件的動態圖像。
4. 具有在設備運行中調整時間、溫度、濕度、排風量等相關技術參數的功能。
5. 獨特的發煙及循環系統設計，確保爐內煙霧分佈及產品在加工過程中受熱均勻，保證產品著色均勻。
6. 電腦觸摸屏可編程控制器及繼電器、電磁閥等關鍵電氣，氣動及蒸汽控制元件采用世界一流品牌，性能穩定、可靠。
7. 設備有關質量及技術參數符合日本農林水產省的驗收標準，達到對日註冊的要求。
8. 配備高壓管道泵用於清洗。
9. 箱體采用模塊化、易推車結構設計,以單車為單元，拼裝靈活。
10. 蒸汽管道、進煙、排氣管道均采用不銹鋼材質組成。
11. 發煙器發煙濃度可按用戶要求進行調節。

箱門密封條采用進口矽橡膠，保證爐門密封良好，無泄漏。

五、 隨機附件、備用件

1. 煙熏車，2輛，附件

2. 清洗小車，1臺，附件

3. 蒸汽減壓閥，1件，附件

4. 蒸汽疏水閥，1件，附件

5. 箱體溫度傳感器，1件，備用件

   6．中心溫度傳感器，1件，備用件

註：整體采用304不銹鋼制作

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