| 加工定制：否 | 種類：蒸飯櫃 | 品牌：拓邦 |
| 型號：TB-30kW-D1 | 電壓：380（V） | 功率：30（Kw） |
| 外形尺寸：1500*1050*1800（mm） | 凈重：38（Kg） | 包裝：木箱 |
| 適用范圍：茶餐廳設備,蛋糕房設備,麵包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閒速食設備 | 營銷：特價 | 規格：1500*1050*1800 |
| 配置：自動吸水、超壓排氣，304不銹鋼外殼:上櫃:門板1.0-18C上骨架1.2-18C |
拓邦電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的水暖電器。在電磁爐內部，由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)加熱部位金屬體內產生無數的小渦流，使加熱器本身自行高速發熱，然後再加熱器皿內的水和食物。
1. 性能穩定：我公司商用電磁爐經過各項穩定性測試，屬於商用工業級產品，具備傢用電磁爐無法比擬的穩定性和耐用性。
2. 技術完善：開機自診功能和兩小時無人操作定時關機功能測知。電磁爐（灶）的工作環境是否正常（電壓穩定與否，環境溫度是否適當或機體內部是否有故障）。如長時間無人操作電磁爐（灶）相關旋鈕，機器將視為操作者已忘記或外出，兩小時後自動關機，令使用更安全。
3. 品質優良：相關配件德國原裝進口，耐高溫600℃，耐沖擊，高強度微晶板，確保瞭產品的質量與穩定性。
4. 制作過程嚴格：每一個生產過程包括對頻率、波形、協率、抗乾擾等都有嚴格的品質監控措施，使產品的生產規范化、標準化、數據化。
5. 人性化設計：檔位齒輪撥動調節操作輕松方便，手感平穩，使用者更易控制。
6. 使用壽命長：我公司產品自出貨之日起保修2年，使用壽命可達10年以上。
7. 節能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%，經測試對比，根據工作狀況，電磁爐最高可比燃氣節約69%的能耗費用，比燃油節約57%的能耗費用。
8. 高效：加熱速度快，溫度可控。從常溫到350度一系列的恒溫裝置。廚具發展歷程中電磁爐采用瞭最先進的電磁技術，改變過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。現在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！
9. 安全：由於電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陣列，加之和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，並且經過金屬外殼屏蔽，所以不會對人體造成傷害。
10. 環保：綠色廚房、廚房有氧新體驗。沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發，室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時還會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，傷害人體健康。用電磁爐既清潔廚房，有保護瞭環境。
11. 功能完善：可替代傳統爐具完成煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能。
適用場所：酒店、餐飲，國傢機關及企事業單位食堂等適合無燃料供應、限制明火使用的場所。
能源設備 數據項目 | （電磁加熱） ∮48cm炒鍋電磁爐 | （天然氣） ∮48cm炒鍋天然氣爐 |
功率kw/耗氣量MJ/hr | 18kw | 95MJ/hr |
註入水量30℃ | 10公升 | 10公升 |
加熱至100℃需要時間 | 3分10秒（0.053hr） | 6分27秒（1.108hr） |
耗能量 | 18kw×0.053hr=0.95kwh | 95MJ×1.108hr=10.26MJ |
熱值Q1（MJ/立方米） | 1kw=3.6MJ | 1立方米＝39.6MJ |
平均單價費用－例子 （深圳為例） | ￥1.00/kwh×0.95kwh | ￥4.5/立方米 1MJ＝￥0.14 ￥0.14/MJ×10.26MJ |
耗能費用 | ￥0.95元 | ￥1.44元 |
速度對比 | 電磁爐比天然氣爐快38% | |
耗能費用比對 | 電磁爐比天然氣爐省34% | |
熱有效率 | 86% | 29% |
噪音 | 約45分貝dB | 約80分貝dB |
最新測試對比表 | ||||||||
測試對比資料 | ||||||||
測試條件 | 水重量：50KG，水溫：20℃ 結束狀態：沸騰100℃ 溫升：80℃ | |||||||
灶具 | 輸入功率 Input powter | 耗能 Energy consumption | 耗時 Time | 耗費 Cost | 節約 Saving | |||
電 Current | 燃料 Fuel | 單價 Unit price | ||||||
燃氣（120#） | 風機370W | 0.12度 | 2.15kg | 5.33元/kg | 18.64min | 11.46元(RMB) | 52% | |
柴油(140#) | 風機370W | 0.12度 | 2.3升(L) | 6.4元/升 | 19.22min | 14.72元(RMB) | 60% | |
電磁爐 | ∮800 | 18KW | 5.5度 | 1元/度 | 18.31min | 5.5元(RMB) | ||
∮1000 | 25KW | 5.5度 | 1元/度 | 13.02min | 5.5元(RMB) | |||
∮1000 | 30KW | 5.5度 | 1元/度 | 11.00min | 5.5元(RMB) | |||
備註 | 根據工況，電磁爐最高比燒氣節約70%的費用，比燒油可節約60%的費用（電費越低節能效果越好） | |||||||
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