| 加工定制：是 | 可生產產品類型：方饅頭 圓饅頭 饅頭 | 品牌：長興 |
| 型號：60 | 功率：1.5（kw） | 適用范圍：茶餐廳設備,中餐店設備,飲品店設備,休閒食品廠設備 |
| 外形尺寸：1350*570*900（mm） | 營銷：新品 |
產品參數
| 型號 | 電壓 | 功率 | 規格尺寸 | 產量 | 饅頭規格 | 毛重 |
| 圓饅頭機 | 380V | 3.0KW | 1300*500*960mm | 65個/分鐘 | 可定 | 270kg |
| 方饅頭機 | 220V | 1.5kw | 1350*570*990mm | 60個/分鐘 | 可定 | 300KG |
| 數控饅頭機 | 220V | 2.2kw | 3500*650*1500mm | 1000-9000個/小時 | 8-25G | 400KG |
產品說明
麵粉與水的比例為1:0.4
訂貨時請備註，你需要做好饅頭後每個的重量，或者一斤乾麵粉需要做幾個饅頭.
產品特點
1、采用壓制工藝，使麵皮更有光澤、成品表麵極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定，不破壞麵筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強。麵帶厚度、成形、切段大小均可調，操作方便。
2、按照麵點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證瞭制品氣孔的均勻細膩，麵筋度高、持水性絕佳，且制品表麵光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。
3、產品多樣化，可生產各種刀切饅頭
4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際名牌產品，外形美觀，符合國傢食品衛生標準。
5、本機采用高品質數字控制，人性化的控制麵板，控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
6、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統一，饅頭麵帶厚度、成形、切段大小，隨意可調，一人、兩人均可操作。
7、結構合理，拆裝維修容易，清洗方便。
8、本機對麵粉質量要求不高，且適合各種工作場所。
9、工作效率相當於12到18個工人同時手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節省投
使用范圍
- 麵團必須均勻,軟硬適宜,不宜過軟.一般按1:0.38的比例加水,不得超過1:0.40的水.
- 環境溫度小於40度,濕度小於80%
- 蒸熟可用傳統式蒸籠蒸熟,也可以蒸箱鍋爐加氣蒸熟.
使用前準備
- 清潔外部,打開護罩門,檢查清除異物灰塵油炸漬,檢查輸送皮帶是否上緊.
- 檢查電器是否接地良好,以防漏電.
- 備好蒸盤或蒸蘢.
- 以上準備就緒後,可進行空轉試機3分鐘.正常無異常後方可工作.
使用方法
- 將麵粉(標粉)按1:0.38(不超過1:0.40)的比例加水,間隔正常時間後備用(根據當地的氣候適當延長或縮短).
- 初用時可檢查饅頭份量,如需4個一斤可適量調整麵餅的厚度,5個一斤麵餅適當略薄,調好後,上緊調整螺絲,下次不必再調.
- 機器正常運轉後,日用工具,金屬器具和其他異物不得誤入機內,要放置在安全位置,方可工作.
- 機器做饅頭的麵要比人工做的稍硬些,醒發時間可根據各地不同氣候,濕度條件靈活掌握,等饅頭發起為宜.
- 使用結束,需清除各部殘麵,關好防護門.
- 如不連續使用間隔時間過長,停機後,應清除乾凈,以免下次使用粘麵.
故障與排除
維護保養
- 每次使用完後必須清理粘的軋輥及切刀部位的餘麵,以免下次使用時粘麵.
- 傳動齒輪,際步輪,鏈條保持潤滑良好(註意加油).
- 減速箱定期檢查潤滑油符合標準(檢查油表位置)/
運輸與儲存
- 產品在運輸過程中,嚴禁磕碰，傾斜（<45度）,倒置,以免損壞機器,影響使用.
- 產品長時間不用時要儲存在乾燥,無腐蝕氣體的環境中,不要和腐蝕物接觸,以免損壞機器
批發市場僅提供代購諮詢服務，商品內容為廠商自行維護，若有發現不實、不合適或不正確內容，再請告知我們，查實即會請廠商修改或立即下架，謝謝。
