原理:真空過濾 | 樣式:管式 | 適用對象:食用油 |
濾料類型:紙芯 | 性能:高效過濾 | 品牌:興發 |
型號:XF1023 | 額定流量:100(m3/h) | 工作壓力:3000(Mpa) |
工作噪聲:76(dB) | 進出口管徑:20(mm) | 破乳化值:280(min) |
清潔度:1000(NAS) | 外形尺寸:1000*500*300(mm) | 有效過濾麵積:32(c㎡) |
整機功率:3(kw) | 產品類型:全新 | 適用范圍:廚房 |
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1、設有漏電過負荷停機裝置,保護電機
2、設有濾芯檢測裝置,和濾芯超壓停機裝置,防止濾芯損壞
3、設有濾芯污染自動檢測功能
4、過濾精度、過濾級別,可根據需要自由選擇
5、機器輕便靈活,移動方便,帶剎制的萬向腳輪,可以輕松推動,用腳操作剎制,方便省力‘高推設計符合人體結構學,推動濾油車時,不需要大幅度彎腰油缸底部安裝球閥,利於清洗。
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濾油車不但可以過濾油中的黑色炭化物機其它物質,還可以通過濾油紙過濾油中的水分;由於烹炸食品過程中會產生油水混合物,油水混合物在高溫的情況下,會影響油的質量,它的沸點會大大降低,而影響油的壽命;在烹炸食品過程中常要經過過粉,過粉的成份經過高溫人產生黑色炭化物,這些炭化物會使油變黑變粘在炸後的產品表皮上,使產品一鍋比一鍋黑,並且使果粉中的味道不能完全滲透到食物內部,食物口味降低;同時食物殘渣在油高溫下分解,大大減短油使用壽命,增加瞭油的成本;濾油車過濾油中的黑色炭化物,有效延長油的使用壽命,節約用油,達到節能成本的目的;。
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濾油車是大型酒店、大型連鎖餐飲店、美食城等場所提高油炸食品的質量,降低成本的理想設備。
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