滾筒乾燥機是一種內加熱傳導型轉動連續乾燥設備。旋轉的滾筒通過其下部料槽，粘附著一厚度的料膜，熱量通過管道輸送至滾筒內壁，傳導到滾筒外壁，再傳導給料膜，使料膜中的濕得到蒸發、脫濕、使含濕分的物料得到乾燥。乾燥好的物料被裝置在滾筒表麵的刮刀鏟離滾筒，到置於刮刀下方的螺旋輸送器，通過螺旋輸送器將乾物料集中、包裝。

1 、熱效率高。因滾筒乾燥機傳熱機理屬熱傳導，傳熱方向在整個操作周期中保持一致，除蓋散熱和熱輻射損失外，其餘熱量全部都用於筒料膜濕分的蒸發上，熱效率可達70%-80%。
2 、操作彈性大，適用性廣。可調整滾筒乾燥機的諸多乾燥因素。如進料的濃度、塗料料膜的厚度、加熱介質的溫度、滾筒的轉動速度等，都可以改變滾筒乾燥機的乾燥效率，且諸多因素互無牽連。這給滾筒乾燥操作帶來很大的方便，使之能適應多種物料的乾燥和不同產量的要求。
3 、乾燥時間短。物料的乾燥周期一般隻有10-300秒，在適合於熱敏性物料。若將滾筒乾燥機設置在真空器中，則可在減壓條件下運行。
4 、乾燥速率大。由於塗料抹於筒壁的料膜很薄，一般在0.3-1.5mm，且傳熱、傳質方向一致，料膜表麵可保持20-70kg·H₂O/m²·h 的蒸發強。

適用於化工、染料、制藥、食品、冶金等行業液體或較粘稠物料的乾燥。