贛南特產名優狗牯腦

多次榮獲國際大獎

請您也來品嚐~!!!

一級

狗牯腦一級綠茶

狗牯腦茶因產於江西省遂川縣湯湖鎮境內的狗牯腦山而得名，系優質傳統名茶，始於清嘉慶元年（1796年）前後，至今已有200多年的歷史。

茶鄉湯湖鎮地處羅霄山脈南麓中段，屬大井岡山區，這裡山清水秀，氣候獨特，終年雲霧繚繞，四時清泉不絕，方圓百公里內無環境污染，是得天獨厚的優質茶產地。

狗牯腦茶采制精細，工藝考究，成品外形緊結秀麗，色澤黛綠瑩潤，香氣清新高雅，沖泡速沉，湯色橙亮清碧，葉底鮮活明亮，滋味鮮爽濃醇，回味甘爽悠長。先後榮獲1915年美國巴拿馬—太平洋國際博覽會金獎；1930年贛浙特產聯合會甲等獎；1988年中國首屆食品博覽會金獎；1992年香港國際食品博覽會金獎；1995年北京國際食品及加工技術博覽會金獎；1997年中國第三屆農業博覽會和1999年及2001年中國國際農業博覽會名牌產品獎。2003年“狗牯腦”註冊商標再次評為“江西省著名商標”；2004年1月29日被批准為中華人民共和國原產地域產品，並已獲得中國AA級綠色食品和有機食品認證。

江西省遂川縣狗牯腦茶廠於1964年建立後，由於歷史原因，前期發展較為緩慢，市場經濟體制形成後，得到了突飛猛進的發展。1988年本廠產品狗牯腦茶榮獲中國首屆食品博覽會金獎；1989年“狗牯腦”經國家商標局商標註冊；1991年經國家農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑒評為優質茶；1992年狗牯腦牌狗牯腦茶獲香港國際食品博覽會金獎，1995年狗牯腦牌狗牯腦茶獲北京國際食品及加工技術博覽會金獎；隨後狗牯腦牌狗牯腦茶蟬聯榮獲1997中國第三屆農業博覽會和1999，2001中國國際農業博覽會名牌產品認定，2003年“狗牯腦”商標再次榮獲江西省著名商標，2004年狗牯腦茶被批准為中華人民共和國原產地域保護產品，隨後狗牯腦茶國家標準（GB19691-2005）發佈實施。狗牯腦牌狗牯腦茶自1989年起就已被中國綠色食品發展中心認證為AA級綠色食品，2003年起又經中綠華夏有機食品認證中心認證為有機食品（COFCC認證），現仍保持狀態中。

江西省遂川縣狗牯腦茶廠是一家集種植、加工和銷售茶葉為一體的市級龍頭企業，也是唯一一家加工、銷售狗牯腦茶的企業，現擁有固定資產1000多萬元，直屬三個狗牯腦有機茶種植加工基地，茶園面積4800畝，以企業＋農戶營建的有機茶園萬餘畝，茶葉初、精製加工設備50套，年可產特種名優綠茶50餘噸，年產值逾千萬元，茶廠現有企業管理人員59人，專業技術骨幹15名，中級評茶師以上職稱人員6人。企業管理先進，質量保證體系完善，多次榮獲省級以上質量管理獎，目前在江西已首家通過QC（質量市場准入）認證。企業正向集團化方向發展。

狗牯腦茶始產於清嘉慶元年（公元1796年），根據《遂川縣志》及《梁氏家譜》等史料記載，始創者梁為鎰，本為當地一受雇於人的木排工，因水運木材突遇洪水而落難南京，巧遇太湖女子楊氏收留並結為夫婦，楊氏善種茶，後攜茶籽雙雙返梓，選中形似狗頭的狗牯腦山而種，研創出獨特製作工藝，取山名而為茶名，稱狗牯腦茶。由於該茶製作精巧，且經獨特氣候環境蘊育，色、香、味、形俱佳，當即被選為皇室貢品，梁氏視制茶技術為秘技，從不外傳，直至一九六四年，梁氏第六代傳人梁奇桂師傅才在政府的感召下獻出制茶技藝，由當地政府組建了狗牯腦茶廠。

一九一五年美國為慶祝巴拿馬——太平洋運河通航，在舊金山舉辦萬國博覽會（俗稱巴拿馬——太平洋國際博覽會），梁氏所產之狗牯腦茶被選送參展，獲得金質獎；一九三O年贛浙聯合舉辦特產展銷會，狗牯腦茶獲得甲等獎。

狗牯腦茶采制精細、工藝獨特，成品條索緊結秀麗、色澤黛綠瑩潤、香氣清新高雅、沖泡速沉、湯色橙亮清碧、葉底鮮活明亮、滋味鮮爽濃醇、回味甘爽悠長，是不可多得的茗中珍品。

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