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山東盛旺牧業肉牛養殖公司總占地面積300畝,養殖區占地面積200畝，是目前濟寧地區存欄量最大,品種最全、

實力最強的“畜牧養殖龍頭示范企業”。幾十年來，我場在省市領導的幫助下，在全國養牛專家的指導下，經過一代又一代育種者的精心喂養、選擇，現使我

場的小尾寒羊、波爾山羊、魯西黃牛、西門塔爾牛等改良育肥肉牛犢等在產區中數量最多、品質最優。
1.選擇好育肥牛
　　育肥牛要選改良的西門塔爾、夏洛來、利木贊等雜交改良健康無病、體重在250千克以上，年齡在1~2周齡的未去勢雜種公牛，選擇眼亮有神，鼻鏡濕潤，

嘴巴大，食欲強，采食量大，四肢粗壯，被毛光亮，體軀長，胸深而寬。
　　2.選擇好牛舍溫度
　　牛舍內溫度要保持在5℃~10℃之間，如果溫度過高或過低，都會影響增重，還會掉膘。冬季牛舍要保溫，加蓋塑料布，用稻草或泥堵住墻壁上的漏風處等

，既保證舍內溫度，又便于采光，同時牛體本身散發的熱量也不會流失太大。牛也可正常育肥增重，夏秋季防止日頭曝曬、雨淋，牛舍要保持清潔、干燥、通

風良好，做到冬暖夏涼。
　　3.選擇好飼喂方法
　　育肥前要進行驅除體內外寄生蟲，用"蟲克星"，每10千克體重皮下0.2毫升，或口服劑量為千克體重0.1克；驅蟲三日后，每頭牛口服大黃去火健胃散

350~400克健胃。飲足水，先粗后精，最后飲水。為減少能量消耗，不放牧，不運動，舍飼拴系飼養，定時定量飼喂，定時飲水，冬季飲溫水，水要干凈、新

鮮，每頓讓牛吃飽，尤其是粗飼料，要鍘細，飼草要干凈。要選擇春、秋、冬季育肥，因夏季天氣炎熱，蚊虻多，影響肉牛肥育效果。
　　4.選擇好飼料搭配
　　要根據不同體重和增重速度制定飼料給量和搭配，育肥前期：酒糟6~8千克、玉米面2~3千克、豆粕0.75~1.0千克、食鹽50克、添加劑50克、玉米秸5千克

，開始喂酒糟時少量添加，待10天適應后再逐漸增加喂量；育肥中期：酒糟10~15千克、玉米面3千克、豆粕1千克、食鹽50克、添加劑50克、玉米秸4~5千克；

育肥后期：酒糟10~15千克、玉米面2千克、豆粕0.5~1千克（或尿素100克），食鹽50克、添加劑50克、玉米秸3.5~5千克。吃剩下的飼草飼料不能過頓或過夜

，灑糟要新鮮優質，腐敗、發霉及冰凍或帶砂土的不能飼喂，以防中毒。如利用尿素代替豆粕時，要將尿素先溶解在少量水中，拌在精料中喂給，切忌不能溶

在水中直接飲用，尿素喂量一般成年牛每頭日喂量不超過100克為宜，以免中毒。
　　5.搞好防疫和畜體衛生
　　牛在育肥前要搞好免疫及預防注射，牛體每天要刷拭1~2次，保持牛體衛生，飼喂用具要清洗干凈每天消毒2次（早晨1次，下午1次）。牛床、過道、墻壁

要定期用火堿或石灰消毒，閑雜人員不準出入牛舍。
　　6.選擇好出欄時期
　　經過3－4個月短期育肥，牛已達到膘肥體壯，一般屠宰率可達58%，凈肉率達50%，平均日增重可達1.75千克以上，此時育肥牛已增長到一定體重，如市場

價格看好，應迅速出售，賣上好價。否則會增加飼養成本，降低增重速度，影響經濟效益。魯西黃牛
魯西黃牛繁殖率高，個體大，產肉率高，肉質好，公牛年增長1000斤，母牛增長700斤，是國家出口香港及東南亞等國的肉牛主要產品。裘皮性能好，牛皮質

密，柔軟，牛皮尺寸大堅韌，價格高，市場供不應求。由于各方面的條件限制，完全從國外引進優良的肉用牛不能成為現實。以國外優良的肉用牛做父本，以

我國地方優良黃牛為母本，繁育雜交肉用牛是即經濟又實用的一條有利途徑。由中國農科院多方篩選，中國的優良地方品種——魯西黃牛成為首選品種。由魯

西黃牛做母本所產的雜交肉用牛即保持了其交系生長快，產肉量多的優點，又繼承了魯西黃牛肉質好，易飼養，適應性強的特長。因此，魯西黃牛和肉用雜交

牛作為優良品種由魯西南推廣到中國各地，所產牛肉遠銷日本、東南來等數十個國家和地區。魯西黃牛作為一個優良的地方品種也身價倍增.

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