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[26744-0045-0001] 一種檢測耐除草劑大豆中EPSPS基因的酶聯免疫試劑盒及其使用方法
[摘要] 本發明公開了一種檢測耐除草劑大豆中EPSPS基因的酶聯免疫試劑盒及其使用方法。該試劑盒包括抗EPSPS多克隆抗體、包被有抗EPSPS單克隆抗體的酶標板、酶標二抗、轉基因大豆標準品、非轉基因大豆標準品、濃縮洗滌液、顯色液、終止液。該試劑盒的制備方法是：從轉基因大豆中克隆CP4-EPSPS基因并在大腸桿菌中表達，再經過蛋白純化復性，以重組EPSPS蛋白為抗原免疫動物，獲得特異性的單克隆抗體與多克隆抗體，建立雙抗體夾心酶聯免疫體系檢測待檢樣品，以確定其中的EPSPS蛋白含量。
[26744-0054-0002] 大豆異戊烯基轉移酶基因及其使用方法
[摘要] 提供了調控植物發育的方法和組合物。提供了編碼異戊烯基轉移酶(IPT)多肽的多核苷酸序列，以及該編碼多肽的氨基酸序列。這些序列可用于多種方法，包括調控根發育、調控花發育、調控葉和/或枝條發育、調控衰老、調控種子大小和/或重量，以及調控植物對非生物性脅迫的耐受性。還提供了轉化植物、植物細胞、組織和種子。
[26744-0041-0003] 皂草苷分解酶及其基因以及大豆皂草精醇B的大量生產系統
本發明提供具皂草苷分解活性的蛋白質，具體地說是可分解以大豆皂草精醇B為糖苷配基的苷、生產大豆皂草精醇B的蛋白質；編碼該蛋白質的多核苷酸；以及可使用它們大量生產大豆皂草精醇B的方法。本發明的蛋白質涉及下述(a)、(b)或(c)：(a)含有選自SEQ ID NO.2、4和6所示氨基酸序列的氨基酸序列的蛋白質；(b)含有與包含上述(a)的氨基酸序列的蛋白質具有至少50％同源性的氨基酸序列，且具皂草苷分解活性的蛋白質；或(c)含有上述(a)的氨基酸序列中缺失、置換、插入或添加1個或多個氨基酸殘基的氨基酸序列，且具皂草苷分解活性的蛋白質。
[26744-0019-0004] 大豆胰蛋白酶抑制劑濃縮物的制造方法
[摘要] 本發明提出一種大豆胰蛋白酶抑制劑濃縮物和大豆β-淀粉酶濃縮物的制造方法，其中，將大豆乳清濃縮成固體成分濃度為10重量％～30重量％，對濃縮的大豆乳清進行加鹽，添加量大于等于濃縮大豆乳清的3重量％，回收在酸性條件下析出的凝集沉淀物。
[26744-0014-0005] 一種大豆滅酶失活設備
[摘要] 本實用新型涉及一種大能力生產速溶豆粉及豆乳粉生產工藝系統中前段工序原料大豆滅酶失活設備。該設備具有結構簡單合理，占地面積小，原料大豆滅酶失活效果好，使之加工出的豆奶及速溶豆粉沒有豆腥味及苦澀味。該設備主要包括殼體部分、傳動部分及驅動部分，同時采用整體拆卸傳動部分的軸承的結構，使其還具有檢修及清洗方便的特點。
[26744-0015-0006] 大豆蛋白連續酶膜反應制備大豆肽的方法
[摘要] 一種大豆蛋白連續酶膜反應制備大豆肽的方法，在超濾分離過程中進行大豆蛋白酶膜反應，在納濾分離過程中進行活性炭吸附及大豆肽濃縮。本發明可以同時實現對酶制劑和母液的循環使用及對大豆肽的脫色脫苦和濃縮處理。既能提高反應轉化率和產物質量，又能避免因母液的大量耗用而導致的廢液處理問題，并能實現連續化反應、封閉式運行。
[26744-0012-0007] 一種酶解分離超微脫腥大豆蛋白制品制備方法和用途
[摘要] 本發明是一種酶解分離超微脫腥大豆蛋白制品，包括溶液和粉末。系用混合純天然植物蛋白酶酶解制得。制品不僅有人體極易吸蛋白各種小分子活性多肽和氨基酸。并保留了分離超微脫腥大豆蛋白所含有的多種維生系和營養物質可用于保健品。是一種適宜工業化生產的方法。
[26744-0021-0008] 一種從大豆或豆粕中純化制備抗腫瘤因子-組織蛋白酶B抑制因子的方法
[摘要] 本發明公開了一種從大豆或豆粕中純化制備抗腫瘤因子-組織蛋白酶B抑制因子的方法，包括大豆或豆粕研磨、攪拌、沉淀、透析、排阻層析柱、離子交換柱分離、洗脫、分部收集等步驟；利用本發明的方法純化制備的大豆組織蛋白酶B抑制因子對人宮頸癌細胞(Hela)和神經膠質瘤細胞(glioma)生長有顯著抑制效果，為一步研究開發成為抗腫瘤藥物或腫瘤預防藥物或相關保健預防食品以及大豆產品精加工和原料的綜合利用提供了新的途徑。
[26744-0002-0009] 大豆過氧化物酶的制備方法
[摘要] 本發明公開了一種大豆過氧化物酶的制備方法，其分離純化步驟如下：新鮮的大豆殼抽提液經高速離心，取上清液，用固體硫酸氨分級，沉淀；經DEAE-Sephadex A-50離子交換柱層析，Bio-Gel P-60凝膠過濾，DEAE-Sephadex A-25二次離子交換和Sephadex G-100凝膠過濾、純化，制得大豆過氧化物酶。該酶由一條多肽鏈組成，分子量約為38,000，酶的等電點為3.9，其RZ＞2.8。該方法具有純度高、活性高的特點，且離子交換柱和凝膠柱可多次使用，有效地降低了SBP的制備成本。
[26744-0052-0010] 一種酶解制備大豆分離蛋白水解液的方法
[摘要] 本發明公開了一種大豆分離蛋白水解液的酶解制備方法，制備步驟包括：先按照一定的重量比例取蛋白酶A、10％鹽酸、大豆分離蛋白和水進行水解，并在水解前將大豆分離蛋白按照所述的方法先行熟化，之后再投入其他組份按照所述的工藝條件進行水解，得到大豆分離蛋白水解液A；再按比例取大豆分離蛋白水解液A，蛋白酶B和10％的鹽酸按照所述的條件進行再次水解。以本發明方法制備的大豆分離蛋白水解液為原料制備的反應香料，產品呈現的自然風味更飽滿，更受市場歡迎。
[26744-0003-0011] 酶法制取大豆多肽的方法
[26744-0036-0012] 一種雙酶水解制備無苦味大豆肽的方法
[26744-0009-0013] 大豆脲酶活性快速檢測膠囊及其制造方法
[26744-0050-0014] 東北野生大豆S-腺苷甲硫氨酸合成酶SAMS基因
[26744-0011-0015] 一種通過酶處理大豆的方法,由該方法得到的大豆以及含有此大豆的食品
[26744-0017-0016] 提取、純化和酶促修飾用作降低血膽固醇劑的大豆7S球蛋白α’亞基的方法
[26744-0022-0017] 一種能減輕色變的大豆蛋白酶解方法
[26744-0008-0018] 脫腥、除脹、去酶大豆蛋白粉制法
[26744-0038-0019] 肌醇六磷酸酶處理的酸穩定大豆蛋白產品
[26744-0013-0020] 可同步發酵酶化的含大豆粉混合面粉的制備工藝
[26744-0046-0021] 一種檢測大豆脂肪氧化酶同功酶的方法及試劑盒
[26744-0030-0022] 用β-葡萄糖苷酶和膜技術生產大豆異黃酮苷元的方法
[26744-0027-0023] 大豆脲酶及其應用
[26744-0053-0024] 殼聚糖樹脂固定化酶純化大豆乳清廢水中胰蛋白酶抑制劑的工藝
[26744-0020-0025] 轉谷氨酰胺酶大豆蛋白魚和肉制品及其類似物
[26744-0005-0026] 牡蠣和扇貝柱酶解液與大豆卵磷脂配制的保健食品
[26744-0055-0027] 用酶-堿法結合脫脂制備水不溶性大豆渣膳食纖維的方法
[26744-0010-0028] 大豆β-淀粉酶的制備工藝
[26744-0028-0029] 大豆二酰甘油酰基轉移酶及其編碼基因與應用
[26744-0001-0030] 一種以大豆為原料酶法生產植物蛋白胨的方法
[26744-0004-0031] 大豆1-氨基環丙烷-1-羧酸合成酶基因片段及引物
[26744-0047-0032] 一種酶改性制備低凝膠性高分散性大豆蛋白的方法
[26744-0035-0033] 用天然食用原料中的酶水解制備大豆異黃酮苷元的方法
[26744-0006-0034] 一種用酶、物理法處理大豆的新工藝
[26744-0034-0035] 具有增加骨密度、抑制血管緊張素轉化酶功能的無乳糖發酵大豆乳及其制備方法
[26744-0044-0036] 皂草苷分解酶及其基因以及大豆皂草精醇B的大量生產系統
[26744-0058-0037] 磁性納米固定化酶催化生產大豆異黃酮苷元的方法
[26744-0040-0038] 微生物酶法制備大豆異黃酮苷元的方法
[26744-0057-0039] 一種大豆PLP類酶及其編碼基因與應用
[26744-0042-0040] 生物酶催化大豆油制備的脂肪酸比例協調食用油及制法
[26744-0043-0041] 一種用復合穩定劑室溫保存大豆脂肪氧合酶的方法
[26744-0024-0042] 酶法水解大豆異黃酮甙糖基制備其甙元的方法
[26744-0007-0043] 大豆超氧化物歧化酶生產方法
[26744-0056-0044] 酶法制取大豆運動多肽的方法
[26744-0049-0045] 用固定化磷脂酶精煉大豆毛油
[26744-0023-0046] 脲酶陰性、無豆腥味、可直接食用的大豆分離蛋白
[26744-0018-0047] 一種酶改性大豆磷脂的生產方法
[26744-0033-0048] 具有增加骨密度、抑制血管緊張素轉化酶功能的發酵大豆乳及其制備方法
[26744-0016-0049] 利用大豆屬發酵提取物抑制15-脂肪氧合酶
[26744-0032-0050] 酶水解大豆異黃酮生產染料木黃酮和黃豆苷元的方法
[26744-0037-0051] 水解大豆異黃酮糖苷酶工程菌株、其構建方法及其用途
[26744-0031-0052] 雙酶法改性生產注射型大豆分離蛋白工藝
[26744-0048-0053] 一種酶水解大豆異黃酮的方法
[26744-0051-0054] 利用蛋白酶制造大豆醬的方法及其加工產品
[26744-0025-0055] 大豆寡肽生產工藝及用于實現該工藝的酶水解反應釜
[26744-0029-0056] 一種大豆酶學抗病基因及其編碼蛋白與應用
[26744-0039-0057] 一種大豆酯酶的制備方法
[26744-0026-0058] 皂草苷分解酶及其基因以及大豆皂草精醇B的大量生產系統
[26744-0059-0059] 一種酶解乳品型大豆分離蛋白的生產方法及其產品

 

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